金针菇|酸汤黄辣丁
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By 深蓝色的海妖
用料
- 黄辣丁 3条
- 西红柿 1个
- 金针菇 1把
- 大葱 2根
- 剁椒酱 2勺
- 生姜 少许
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 六月鲜轻盐牡蛎酱油 2勺
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1、准备食材。
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2、葱切段，西红柿切丁，姜切末。
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3、起锅烧油。
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4、爆香西红柿丁、剁椒酱、姜末。
5、放入一碗高汤。
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【 金针菇|酸汤黄辣丁】6、放入黄辣丁。
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7、放入1勺味达美臻品料酒。
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8、1勺味达美臻品蚝油。
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9、2勺六月鲜轻盐牡蛎酱油。
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10、大火煮5分钟后放入洗净的金针菇，再煮1分钟就可以出锅了，喜欢的可以滴几滴木姜油，也很好吃，这是湖南人的口味。
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11、酸辣鲜香的酸汤黄辣丁就做好咯！简单又美味。
小贴士黄辣丁也叫昂刺鱼，鲜嫩美味，营养价值也高，煮个5、6分钟也就熟了，这是一道地地道道的快手菜。
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