杏仁粉|过年囤年货，5种零食能不买就别买，自己做简单好吃，放心还省钱
过年囤年货，这5种零食能不买就别买，自己做简单好吃，放心还省钱。快过年了，分享5道零食小吃，自己做好吃放心还省钱，简单寓意好今天是腊八，过了腊八就是年，这春节的脚步越来越近了，过年是小朋友最喜欢的节日，可以有新衣服穿还可以吃很多好吃的，各种美味的零食等等，民间也有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，最近家人已经开始陆陆续续的备年货了，有些过年必吃的零食也都开始准备起来了，我们家过年很多零食都是自己做的，做一些还送给亲朋好友，自己做好吃放心还省钱，添加少孩子吃着也放心。过年吃一些糖果饼干啥的，寓意日子甜甜蜜蜜。
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【花生酥糖】
这是很多人记忆里的年味零食之一了，咬一口香甜脆好吃又解馋，小时候过年家里必备的，现在超市里也有买的，其实自己做也非常简单，关键是自己做还很实惠，食材和用料也都非常简单。
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食材：花生100克、白芝麻30克、咸味梳打饼100克、白糖220克。
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1、把白芝麻下锅炒熟，花生米下锅炒熟去壳待用。
2、把花生和芝麻分别倒入搅碎，咸味梳打饼也搅碎待用。
3、锅里加入白砂糖煮融化，不需要搅拌，小火加热3分钟煮成焦糖色。
4、倒入搅碎的花生碎、芝麻碎和饼干碎下锅一起搅拌均匀。
5、出锅倒入模具里定型冷却后切成小块即可。
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【葱香曲奇饼】
曲奇饼也是过年孩子特别爱吃的零食饼干之一，超市里的曲奇饼各种口味都有，品牌好一些的价格还挺贵的，包装看着很大气，但里面其实没有多少块饼干，非常的不实惠，自己做的也非常简单，用料食材也很简单，关键是很实惠呀，喜欢什么口味做什么口味，送人什么的也很不错，关键是自己做的还很好吃。
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食材：黄油65克、纯糖粉45克、色拉油45克、水45克、盐3.5克、低筋面粉175克、葱花20克。
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1、黄油在温室里软化，葱洗净切葱花。
2、把黄油用打蛋器打发，加入糖粉和盐一起搅拌。打发至黄油变白，体积膨胀。
3、然后加入色拉油一起继续打发，食材少量多次添加打发至乳膏状。
4、然后加入葱花和低筋面粉过筛和打发好的黄油混合拌匀。
5、放入保鲜袋里套上裱花嘴，基础自己洗净的形状，烤箱预热170度，烘烤烤25分钟左右即可。
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【杏仁脆脆】
这是孩子最爱的零食之一了，一口一个香香脆脆的，还搭配了坚果一起非常营养好吃，一次多做一些，用保鲜袋密封包装起来，随吃随取特别方便，还可以送人，过年家来来客人待客解馋吃也不错。
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食材：鸡蛋白30克、糖20克、 盐0.5克、黄油30克、低筋面粉30克、杏仁粉5克、杏仁适量。
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1、把糖和油倒入碗里搅拌均匀。
2、然后过筛加入低筋面粉和杏仁粉一起拌匀。
3、将面糊装入裱花袋内，放入烤盘上挤出自己喜欢的形状。
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