包子|大厨私藏20多年的包子你一定不要错过
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发面小包子，干净又卫生，大儿子一口气吃10个
By 豆粉1601028976
用料
- 面粉 适量
- 肉馅 适量
- 老抽 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 五香粉 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 姜粉 适量
- 发酵粉 5克
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【 包子|大厨私藏20多年的包子你一定不要错过】1、面粉加入适量水和发酵粉醒发到膨胀两倍大
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2、肉馅中加入老抽，生抽，五香粉，姜粉，和盐.油热放入肉馅搅拌均匀，肉馅变色后加入适量老抽放凉备用
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3、茴香切碎放入部分肉馅
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4、豆角焯水切碎后加入肉馅
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5、揉面做成段
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6、切成小剂子
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7、擀皮
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8、放入锅中蒸15分钟
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9、完成
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10、OK
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