很多人童年也许都吃过这些5毛零食：
香菇肥牛、华华丹鼻屎糖、干嚼奶片、话梅奶油糖、无花果丝、九制陈皮......
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但你知道 ， 它们都来自同一个神秘组织 ， 庵埠（ān bù）吗？虽然我高亮了这两个字 ， 但丝毫不抱希望你知道这个地方 。
它是潮州的一个小镇 ， 占地不过30平方公里 ， 小到连地图都找不到 ， 却在80、90两代人的童年里 ， 留下浓墨重彩的一笔 。
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很难想象 ， 这个弹丸之地居然塞得下1200多家食品相关企业 。
换算一下 ， 平均每一平方公里就有30家公司 ， 每100个人里能碰到一个老板 。
你儿时熟悉的小卖部食品 ， 从饮料、素肉到蜜饯糖果 ， 大部分是由这里走出去的 ， 一度占据了全国零食20%的市场份额 。
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早在2002年 ， 人均月薪才1000块的年代 ， 全镇就有4家企业年产值过亿 。
10年前 ， 人均工业产值更是达到了 10万/人 ， 而当年全中国的人均生产总值 （GDP）还不足4万........
有一首本地歌手创作的歌 ， 是这么唱的：“在潮州和汕头交界的地方 ， 有一群勤劳的人 ， 他们每天只做着同一件事 ，就想把生意做得更强 。 ”
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然而 ， 这个小镇本身 ， 却极少人听过 ， 连网上关于它的信息都寥寥 。
今天就来聊聊“中国第一食品名镇”、5毛零食的耶路撒冷——庵埠 ， 背后的故事 。
仅30平方公里的庵埠小镇
到底诞生了多少童年零食？
庵埠最出圈的五毛零食 ， 要数很多人都吃过的香菇肥牛 。
它的诞生 ， 比卫龙还早了整整6年 。
1993年 ， 真香食品厂从农村自制的小零食中得到灵感 ， 用大豆粕作为原料 ， 经过膨化调味 ， 做出了让两代人魂牵梦萦的香菇肥牛 。
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那时候的人们一定想不到 ， 素肉在今天广受资本追捧 ， 成为金贵又前卫的“未来肉” 。
因为大豆粕原料实在太便宜（到今天仍然不到3000元/吨 ， 是普通大米的三分之一） ， 成本稳定可控 ， 加上工艺简单 ， 诞生20多年来 ， 售价还是5毛一包 ， 网购批发甚至只要4毛钱 。
不止香菇肥牛 ， 同期出现的“竞品” ， 比如你们熟悉的南京板鸭、啤酒烤鸭、留香展翅、牛羊配、骨肉相连......都made in庵埠 。
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还记得酸酸甜甜的流口水吗？ 写到这里就忍不住开始流口水小小一根 ， 能让小孩子匝吧好久 。
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同样耐吃上瘾的还有无花果丝 。 它来自广东人十分熟悉的老字号 ， 佳宝 。 这家集团实力强到在庵埠当地有一条路 ， 就叫佳宝路 。
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他们的凉果年销量高达1亿包 ， 每14个中国人里 ， 就有1个吃过 。 尤其是九制陈皮 ， 虽然官方建议是泡水喝 ， 哪个小孩没把它含在嘴里当零食吃过？
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