7、萝卜馅儿小煎包
〖 食材清单 〗饺子皮
馅儿：萝卜、两个鸡蛋、油、1勺盐、一点点胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺香油
〖 制作步骤 〗
1、准备一沓饺子皮；
2、把萝卜洗一下 ， 然后去皮擦丝 ， 加2勺盐腌制20分钟；
3、打入两个鸡蛋
加1勺油 ， 把鸡蛋倒进去 ， 我们现在把萝卜里面的水分挤出来 ， 我们把它再切的小一点 ， 加1勺盐、一点点胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺香油 ， 把鸡蛋也倒进去 ， 拌匀；
6、饺子皮上放上我们的馅儿料 ， 然后像包包子一样把它包起来 ， 这样做的小包子吃起来真的特别的香 ， 上层非常的柔软 ， 然后里面满满的全是馅儿料 ， 在外面都看见了；
7、然后我们底部做出来是非常的焦脆的 ， 吃起来有点脆脆的感觉 ， 然后里面的话 ， 都是鸡蛋和萝卜馅儿 ， 也是非常的好吃；萝卜吃起来一点辣味都没有， 我们的面皮虽然非常的薄 ， 但是我们是自己做的 自己擀的， 所以特别的劲道 ， 吃起来很好吃 。
8、西红柿打卤面
? 食材清单 ?
西红柿 五花肉 葱 姜 蒜
? 制作步骤 ?
1、处理西红柿六个 ， 先削皮 ， 再切块装起来 。
2、接着我们来切肉 ， 五花肉改刀切小块 ， 加几片生姜用绞肉机打成肉沫 ， 倒出来后先放一旁 。
3、再来切点葱姜蒜 。
4、起锅热油 ， 下肉末翻炒 ， 颜色变白后加葱姜蒜辣椒爆香 ， 炒出香味后 ， 西红柿也倒进来一起炒 ， 加一勺盐会更容易出汁儿 ， 接着来调味 ， 生抽、老抽、盐 。
5、翻拌均匀后再来一碗淀粉水勾芡 ， 炒到汤汁变浓稠就可以啦 ， 倒出来后再撒一点小葱花这个用来拌面条真的太香了 。
6、接着我们来煮挂面 ， 水开下锅 ， 面条煮熟后捞出来 ， 装入碗里后再舀上炒好的西红柿肉沫酱 。
拌一拌让面条吸饱汤汁 ， 最后撒点小葱花就可以开吃了 ， 这个面条我们家最爱 。 又香又入味 ， 做法还简单 。
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