吃货|吃货们决不能错过的糊塌子｜老人小孩都能吃的快手美食

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从小吃着糊塌子长大，软软的面饼，快手又美味，老人小孩都能吃，几年没吃，还挺想的，今天就来做个糊塌子当早餐吧。
By Lilyhuaya
用料

西葫芦 90g
鸡蛋 2个
胡萝卜 50克
面粉 50克
五香粉适量
盐适量
清水适量
轻盐酱油 3勺
米醋 2勺
大蒜 2-3瓣

做法步骤

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1、准备食材

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2、西葫芦和胡萝卜洗净擦丝，加盐腌10分钟，出的汤不要倒。

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3、等待的时候调蘸料。大蒜在帝伯朗双面砧板的研磨区把蒜磨成蒜泥，加入轻盐酱油、米醋和香油搅拌均匀。这个研磨区真好用，磨的很细，很快还不伤手。清洗也很容易。

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4、加入鸡蛋，面粉，五香粉和清水搅拌成面糊，用勺子舀起面糊倒出，刚刚能连接上的稀稠程度就可以了。

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5、小火，看到手柄上感温键变浅，温度差不多了

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6、锅里刷一层油，倒入两勺面糊，用小火烙。

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7、不要急着翻面，一面烙熟定型再翻面烙另一面

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8、两面都熟了，就可以出锅了，中间只需翻一次面。

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9、蘸着调料味道非常好。

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10、我这样的肉食动物也经常用糊塌子卷着香肠或红烧肉吃，喷喷香。

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11、高颜值厨具做饭更有劲头，这个迪士尼配色的小奶锅一点都不粘，烙糊塌子太好用了，烙出来的面饼大小也合适，用完拿布一擦就非常干净了。帝伯朗的砧板和奶锅颜值都非常高，我都太爱了
小贴士面糊稀一些可以烙的薄一些，面糊稠饼厚一些
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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