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武汉的码头文化使得武汉的过早很受重视 ， 武汉还有早餐之都的称号 。 武汉的过早吃的多数是重油高热量的食物 ， 鸡冠饺 ， 因为形状像鸡冠而得名 。 一罐脚一般是老面发酵 ， 然后放入碱做成鸡冠形状的水饺 ， 下油锅炸 ， 吃起来香酥脆 ， 入口绵软 ， 食用方便 ， 以营养全面 。
武汉街头做鸡冠饺的店有很多家 ， 而这家只有两平的小店 ， 他们只做鸡冠饺 ， 2块5一个的鸡冠饺比脸都大 ， 客人多得挤破门 。 这家小店就是李记鸡冠饺 ， 这个小店位于山海关路上 ， 这条路不起眼 ， 却是很多老武汉班子过早的私藏 。
这家店开门就排长队 ， 是土生土长武汉人最喜欢吃的早餐之一 ， 而且这鸡冠饺也是即将要消失的美食 ， 因为做鸡冠饺的店越来越少了 。
这是一家典型的夫妻档 ， 几十年配合默契 ， 老板娘揉面 ， 老板负责炸制 ， 控制火候 ， 这火候控制得非常恰当 ， 加上他家的面醒发得很到位 ， 炸出来的鸡冠饺金黄油亮 ， 很诱人 ， 他家的鸡冠饺里还放入了很多的馅料 ， 吃起来绵软不失嚼劲 ， 馅料新鲜可以说是皮酥肉软香浓 。
【青蟹|武汉这家只有2平的小店，只做鸡冠饺，2块5一个，客人多得挤破门】这家店的人气旺到吓人 ， 开门排长队 ， 客人多得要挤破门 ， 有人排队一次性就买十几个 ， 他家除了鸡冠饺以外 ， 还有糯米鸡 ， 这糯米鸡里有笋丁肉丁姜末 ， 还有胡椒粉的味道也很浓 ， 真的是好吃 ， 这鸡冠饺和糯米鸡都是地道的老武汉味 ， 这样的美食吃下肚 ， 人顿时心情愉悦起来了 。 这家店除了本地人来吃 ， 还有很多其他地方来武汉旅游的游客前来品尝这地道重庆老味道 。
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