【具体做法】
1、准备一个白萝卜 ， 一碗猪肉馅儿 。 白萝卜选择粗一些、长一些的 ， 这样可以切出更多的薄片 。
2、萝卜去掉薄薄的一层皮 ， 切成均匀的圆形薄片 。
3、锅中烧水 ， 水开加入少许盐 ， 倒入萝卜片 ， 焯水1分钟 。 捞出控水 。
4、肉馅中加入葱姜末 ， 加入一勺生抽、1茶匙胡椒粉、1茶匙白糖、两勺清水搅拌至上劲 。
5、每片萝卜上都放上一勺肉馅儿 。
6、萝卜连同肉馅儿紧挨着码在碗中 ， 可以再添加一些肉馅儿 ， 看起来更加饱满 。
7、在中间位置底部铺上剩下的肉馅儿 ， 再打入一个鸡蛋 。
8、放入蒸锅 ， 大火蒸20分钟 。 蒸好的萝卜肉卷 ， 淋上两勺蒸鱼豉油 。 撒上葱花即可 。
【鸡蛋|元旦将至，分享6道蒸菜，驱寒润燥营养好，有荤有素不油腻】我是若愚妈妈 ， 喜欢做饭 ， 喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道 ， 喜欢分享我的一日三餐 ， 分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房 ， 每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议 ， 期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创 ， 严禁搬运 ， 抄袭必究！
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