【郴州碧云】郴州碧云[Chenzhou BiyunD 主产湖南郴州良田镇五盖山茶场的条形烘炒绿茶 。 1980年研制 。 清嘉庆《郴县县志》：“茶 ， 郴属均产 ， 以五盖为佳焉 。 ”采摘细嫩芽叶 ， 经摊青、杀青、清风、初揉、炒二青、复揉、做条、整形、提毫、足火制成 。 条索细秀匀齐 ， 白毫满披 ， 色泽翠绿 ， 内质清香高长 ， 汤色浅绿有“毫浑” ， 滋味甘爽 ， 叶底嫩亮 。 主销长沙等城市 。
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