【茶膏】茶膏[Tea ointment] ①即"珍膏" 。 ②茶叶压榨出来的汁液 。 宋代黄儒《品茶要录》:"茶饼光黄 ， 又如荫润者 ， 榨不干也 。 榨欲尽去其膏 ， 膏尽则有如干竹叶之色 。 "宋代陶谷《薜茗录》:"有得建州茶膏 ， 取作耐重儿八枚 。 ③茶汤上面的浓稠粥面 。 宋代赵佶《大观茶论》:"点茶不一 ， 而调膏继刻 ， 以汤注之 ， 手重筅轻 ， 无粟文蟹眼者 ， 谓之静面点 。 ……妙于此者 ， 量受茶汤 ， 调如融胶 ， 环如盏畔 ， 勿使侵茶 ， 势不欲猛 ， 先须搅动茶膏 ， 渐加击拂 ， 手轻筅重 ， 指选腕旋 ， ……则茶之根本之矣 。 "
