息钱[Tea interest] 亦称"茶息" 。 在茶叶流通中产生的净利润 ， 是构成茶利的主要来源之一 。 ①宋初榷茶 ， 规定官给本钱 ， 园户向山场纳茶 ， 茶商在榷务购买茶引 ， 这买?卖茶的差价即为息钱 。 各种不同品种的茶 ， 甚至同一品种的茶在不同场务 ， 其买卖价格也各不相同 。 此系宋初百年东南茶设榷时的茶息 。 ②北宋熙宁七年(1074)起 ， 川陕地区实行茶马贸易 ， 在卖茶?买马过程中 ， 除去一切费用的净利 。 亦称"茶马课息" 。 ③宋代福建蜡茶的买卖差价 。 蜡茶因品质优良 ， 价格昂贵 ， 长时间实行专卖 ， 其买卖差价也称息钱 。 蜡茶息钱利润率最高 ， 或称"建茶息" 。 ④官卖给城乡居民和销售区出售的食茶 ， 也有买卖差价 ， 称为"食茶息"或"食茶岁课";北宋在京畿举办的官水磨茶 ， 除去运输?加工等费用外的买卖净利 ， 称"水磨茶息"(水磨茶也是食茶 ， 均为末茶 ， 故又称"末茶息") 。 ⑤北宋晚期至南宋实行合同场法 ， 出卖茶引获得的净利 ， 称"引息" ， 也是息钱 。 参见"茶利" 。
茶息[Tea interest] 即"息钱" 。
茶马课息[Tea-horse trade interest] 见"息钱②" 。
【息钱】建茶息[Wax tea interest] 见"息钱③" 。
食茶息[Personal-need-tea interest] 亦称"食茶岁课" 。 见"息钱④" 。
食茶岁课[Personal-need-tea interest] 即"食茶息" 。 见"息钱④" 。
水磨茶息[Dust tea interest] 见"息钱④" 。
末茶息[Dust tea interest] 见"息钱④" 。
引息[Tea trade certification interest] 见"息钱④" 。
