简单介绍大红袍的制作工艺
大红袍口感香醇自然， 喝过大红袍的人对大红袍都有一定赞美之词 。 那么大家一下很好奇， 这样好的茶是如何制作出来的， 大红袍的制作工艺是怎样的呢?下面简单介绍大红袍的制作工艺做一介绍 。
【大红袍的制作工艺】按照武夷岩茶(大红袍)传统手工制作工艺制作的流程有采摘、倒青(晒青)、晾青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、初焙、扬箕、晾索、拣剔、复焙、炖火、团包、补火、毛茶装箱、精致分筛、归堆近20道工序.武夷岩茶(大红袍)传统手工制作工艺最主要的10道制作工序,即采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等 。
由此看来， 大红袍的制作工艺流程共分为十道手工工序， 一环扣一环， 每一道工序对茶的品质均有着重要的影响 。
