【泰国的茶风俗】泰国腌茶 泰国北部地区， 与中国云南接壤， 这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗， 其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样， 通常在雨季腌制 。 腌茶， 其实是一道菜， 吃时将它和香料拌和后， 放进嘴里细嚼 。 又因这里气候炎热， 空气潮湿， 而用时吃腌菜， 又香又凉， 所以， 腌茶成了当地世代相传的一道家常菜 。
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