纳西族聚居于滇西北高原的玉龙雪山和金沙江、澜沧江、雅砻江三江纵横的高寒山区， 用茶和酒冲泡调和而成的“龙虎斗”茶， 具有香高味酽的特点和提神、解表、散寒的功效， 备受纳西族人民的喜爱 。
“龙虎斗”制作方法也很奇特 。 首先用水壶将水烧开， 与此同时， 另选一只小陶罐， 放上适量茶， 连罐带茶烘烤， 不断转动陶罐免使茶叶烤焦， 同时让茶叶受热均匀 。 待茶叶发出焦香时， 罐内冲入开水， 烧煮3~5分钟 。 同时， 另准备茶盅， 一只放上半盅白酒， 然后将煮好的茶水冲进盛有白酒的茶盅内 。 这时， 茶盅内就会发出“啪啪”的响声， 纳西族同胞将此看作是吉祥的征兆， 声音愈响， 在场者就愈高兴 。 “龙虎斗”还是治感冒的良药， 趁热喝下， 香高味酽， 提神解渴， 甚是过瘾 。 冲泡“龙虎斗”茶时， 只许将茶水倒入白酒中， 切不可将白酒倒入茶水内 。
【常见的少数民族调饮茶－－纳西族龙虎斗】通常纳西族人会在烤茶时围着火塘载歌载舞， 仿佛一出迎接蛟龙的欢庆仪式， 而在普通的日子里， 烤茶时间也是族人聊天,老人讲故事的美好时刻， 不知道有多少纳西传说就是这样伴随着烤茶的芬芳世代流传了下来 。 待茶叶烤至焦黄发香时， 向罐里冲入开水， 顿时罐内茶水沸腾、泡沫四溢， 好似蛟龙入水， 好一番江海翻腾 。 待泡沫溢出后， 再冲满开水， 稍煮一会儿茶即熬成 。
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