【茶叶4种保存方法】茶叶的成分是很不稳定的 ， 在一定条件下 ， 易产生化学变化 ， 这就是所说的茶变 。 若是准备贮存茶叶 ， 先要检查一下茶叶的含水量 ， 含水量越低越好 。 检查方法是用手指轻轻捏一捏 ， 如果成粉末状 ， 说明含水量较低 ， 可以贮藏 。 反之则应尽快喝完 ， 不适宜久放 。
保存茶叶的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳 。 其次宜用铁罐、木盒、竹盒等 ， 塑料袋、纸盒最次 。 保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。 茶叶装进容器后 ， 宜放在干燥通风处 ， 而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。 而且 ， 保存茶叶的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。 不少人将茶叶装进铁罐后封口 ， 再用塑料袋密封好放进冰箱里 ， 也是一个不错的办法 。
如 ， 常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里 ， 只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中 ， 就可较长时间保存 。 未开封的茶叶 ， 如果想保存一年以上 ， 则应放入冷冻室 。 为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂” ， 放入冰箱前最好用锡罐密封 。
推荐四种保存茶叶的方法：
1、土办法：农村人用石灰块
乡下保存茶叶的土办法：找一个泡沫箱子 ， 然后在箱子里放入生石灰 ， 生石灰得是一块块的 ， 如果是石灰粉 ， 效果就不够理想 。 接着把要保存的茶叶分小包装好 ， 多套几个袋 ， 袋口扎紧 ， 放在石灰块上 ， 最后盖上箱子盖 ， 就可以了 。
好处：这样存放茶叶 ， 能保证茶叶不跑味 。
2、新办法：城里人用冰箱
这种方法很简单 ， 把茶叶分成小包 ， 大概一两左右一包 ， 然后用保鲜膜在外面严严实实地包上几层 ， 记得要完全密封 ， 包完之后最好再找个罐子装起来 ， 最后放进冰箱冷藏室里 ， 想喝的时候 ， 就取些出来 ， 据说 ， 这样保存的茶叶 ， 即使过了一年 ， 泡出来的颜色照样碧绿如初 。
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