很多人问怎样选购与保存冻顶乌龙茶?选购冻顶乌龙要注意观察它独特的品质特征 。 上等的冻顶乌龙与次品相比， 无论是外观还是内质都有很大的差别 。
【怎样选购与保存冻顶乌龙茶】上等乌龙茶有以下特点：
外观:色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑， 条索紧结弯曲 。 干茶有强劲的芳香 。
冲泡后:冲泡后汤色呈橙黄色 。 有明显清香， 近桂花香 。 汤醇厚甘润， 回甘强 。 水性长 。
叶底:底边缘有红边， 叶中部分呈淡绿色(发酵适当) 。
次等乌龙茶有以下特点：
外观:色泽带黄或呈黑褐色 。 形状粗松或稍弯而不卷曲 。 干茶香气低 。
冲泡后:汤色暗黄开淡黄 。 汤味缺乏甘醇且带苦涩 。 回甘弱 。 水性短 。
叶底:叶底边缘无红色， 叶有断碎， 或呈暗褐色多者 。
冻顶乌龙茶既有不发酵茶的特性， 又有全发酵茶的特性 。 茶叶极敏感， 遭晒、受潮， 茶叶便要变色、变味、变质 。 所以， 储存时， 必须像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味 。 但是冻顶乌龙比绿茶耐用， 寿命较长， 不藏冰柜的话， 冻顶乌龙茶则可以不保存二、三年 。
以上就是对怎样选购与保存冻顶乌龙茶的介绍， 希望对大家了解怎样选购与保存冻顶乌龙茶有所帮助 。
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