日铸雪芽因其独特的品质而受到众多消费者的亲睐 。 日铸茶外形条索细紧略钩曲， 形似鹰爪， 乌绿油亮， 因表面有霜雪似的“茶毛” 。
此茶不宜用开水冲泡， 而是以70摄氏度的水浸泡， 茶色由乳白渐转青绿， 通杯澄碧， 滋味鲜醇， 香气清香持久， 汤色澄黄明亮， 别有风韵 。
【日铸雪芽为何又称"兰雪"】该茶经冲泡后， 雪芽直竖， 故称"日铸雪芽"， 又称"兰雪"， 经5次冲泡后， 香味依然存在 。 据说鲁迅先生很爱喝这种珠茶， 在《鲁迅日记》中就记载宋紫佩等亲友馈珠茶的事 。
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