古劳银针为手工炒制 。 主要工艺分摊青、杀青、搓揉、烚炒、焙干五道工序 。 摊青：目的是散发芽叶的表面水分 。 经过短时薄摊，表面水丧失后再行杀青 。
杀青：当锅温150～200℃时，投入700克左右摊青叶，以扬炒为主 。 当叶质柔软，叶面光泽消失，折梗不断时，起锅摊凉 。
【古劳银针加工工艺】搓揉烚炒：在锅内进行 。 目的是做形和蒸发水分 。 当锅温80℃左右，投入摊凉叶700克左右，将茶叶置于两手掌间，自上而下轻揉、轻搓，边蒸发水分，边将茶叶搓紧、搓直、搓圆 。 手势用力由轻到重 。 当茶条圆直形似针，茸毫显露，含水量为30～35%，降低锅温至50～60℃进行烚干 。 烚干时手势应轻，保持芽叶完整 。 当形状固定并发出沙沙响声时进入焙干过程 。 焙干可以直接在锅内烤干，也可起锅在烘笼内烘至足干 。
