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想必大家听到这座城市的名字 ， 就想到要来到这里放风筝了吧？那么小伙伴们知道这里又有哪些让人一口难忘 ， 赞不绝口的美食吗？如果你要来到潍坊旅行 ， 那么可要先了解一下这里有哪些美食？快码住这篇美食集锦看下去吧！
杠子头火烧
它是潍坊无论男女老少都十分钟爱的一道美食 ， 而且做法还十分特别 ， 与我们吃到的普通的火烧很有不同 ， 我们平常吃的火烧都是外皮酥脆 ， 内里绵软的 ， 可是这个火烧却反其道而行之 ， 首先从和面就要和的硬邦邦的 ， 然后要用十分粗的木棍来压压再揉揉 ， 整个过程不需要一点油 ， 烤制的时候也不需要油 ， 直接放在锅里面烙就可以了 。 它吃起来麦香味十足 ， 刚出锅的时候并没有太硬 ， 外面脆脆的 ， 里面有些软和 ， 放置一段时间后会变得硬硬的 ， 许多小伙伴们第一次吃可能吃不惯 ， 但是因为它越嚼越香 ， 所以也有很多人十分钟爱它 。
潍县朝天锅
要说起这道潍坊的特色美食 ， 它的名字就很有趣 ， 朝天锅也就是一口大锅朝着天 ， 这道菜的名字很生动吧！吃朝天锅最正宗的吃法就是用大饼卷菜了 ， 小编我吃的时候卷了一个素的和一个肉的 ， 素的那个饼里面会卷一些鸡蛋和丸子 ， 撒上店里秘制的佐料十分美味 ， 不过还是推荐大家吃肉的 ， 有十多种肉都可以自己选择 ， 卷在饼里面口感丰富 ， 口味独特 ， 特别是就着大葱吃 ， 一口肉一口葱 ， 实在是人间美味 ， 而且吃的时候大家还会都围坐在一起 ， 十分热闹 ， 充满人间烟火味 ， 小编保证大家一定不会后悔的 。
高密炉包
这道高密的特色美食——高密炉包 ， 颇受当地人的喜爱 ， 而且许多外地来的游客吃着也是赞不绝口 。 小编吃过的有肉馅和素馅的 ， 肉馅的有韭菜肉和白菜肉的 ， 素馅的也就是韭菜鸡蛋和豆腐粉条馅的了 ， 在这几种口味的炉包中 ， 小编最喜欢吃的就是白菜肉馅的了 ， 不过 ， 最受大众欢迎的应该是韭菜肉馅的 。 它有一个特点 ， 就是皮薄馅足 ， 吃的时候外皮焦焦的 ， 一口咬下去 ， 就发出酥脆的声响 ， 而且肉馅也很鲜美 ， 人们一定会使用新鲜的而且品质高的食材 ， 这样做出来的高密炉包才最完美 。
【潍坊|来到潍坊旅行，这篇美食集锦，你可要码住了】
鸡鸭和乐
来潍坊还有一道不可错过的美食就是这碗鸡鸭和乐面了 ， 一碗面看似简单 ， 实则无论是面条或者是憨肉 ， 又或者是汤 ， 要做的正宗又美味都是不算简单的 。 这碗面的灵魂就是它的汤了 ， 老字号的饭馆都会用新鲜的鸡鸭还有本地的葱姜来熬汤 ， 做憨肉的工艺如今也很少人会了 ， 小编觉得主要还是因为手工制作费时费力 ， 还有就是面条了圆圆粗粗的面条 ， 吃起来很有嚼劲 ， 在我看来它和这碗汤 ， 这个肉就是绝配 ， 小伙伴们 ， 你们一定要尝尝啊！
在小编介绍的这么多潍坊美食之中 ， 小编最喜欢的就是朝天锅了 ， 小伙伴们最喜欢小编介绍的哪道美食呢 ， 快在评论区里讨论讨论吧！
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