生产和贸易量较大的茶叶企业、茶庄等 ， 必须采用专业的保存和贮藏方法 。 经过精制的一些大宗名茶的保藏方法 ， 主要有炭贮法和抽气充氮包装法 。
（1）炭贮法：采用袋装法保藏茶叶 ， 外用木炭作为吸湿物 ， 使茶叶保持干燥 ， 防止茶香散失 。
【精制茶的保藏】（2）抽气充氮法：它选用一种特制的镀铝复合袋 ， 用专用机器抽出空气 ， 同时充入氮气后封口 ， 再装箱保藏 。 采用这种方法 ， 可使茶叶保存期有效延长 。 但一经启封后 ， 最好在短时间内销售 。 否则 ， 开封解除后 ， 时间一长茶叶同样会陈化劣变 。
经过精制的茶叶 ， 因一般不含或极少含有水分 ， 故仅需做到干燥、常（低）温、抽湿、避光 ， 一般不需采用冷冻法贮藏茶叶 ， 只要时隔二三年再对茶叶烘焙一次 ， 去掉水分 ， 再进行保藏即可 。
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