开门七件事 ， 柴米油盐酱醋茶 。 茶位列其一 ， 茶对中国人可谓相当重要 ， 很多人都离不开它 。
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中国是产茶大国 ， 在古代 ， 茶叶、丝绸和瓷器是中国大宗出口的商品 ， 穿着中国的丝绸 ， 用中国精美的陶瓷 ， 喝中国茶 ， 是国外当时上流社会追逐的时尚 。 茶叶店加盟
中国地大 ， 茶叶品种多 。 黄山的毛峰、六安的瓜片、杭州的龙井、四川的沱茶、云南的普洱、武夷山的铁观音……举不胜举 ， 而我却独爱绿茶 ， 喜欢它的汤色 ， 钟爱它的清香 ， 痴迷它纤柔的叶 ， 独觉它最为风雅 。
口渴了 ， 喝茶 ， 是身体本能的需要 。 “寒夜客来茶当酒 ， 竹炉汤沸火初红” ， 是茶之外的友情 ， 而独自月下 ， 喝茶 ， 是雅致 ， 至于橘灯朱案 ， 红袖添香 ， 那便是风情了 。
品茶 ， 那是一种意境 。 品茶当推功夫茶了 ， 功夫茶 ， 费工夫 ， 要冗琐的茶具 ， 要人服侍 ， 小盅细呷细品 ， 有那个时间 ， 有那个闲情倒好 ， 忙起来 ， 谁有功夫伺候 。 搬新居时 ， 有朋友送我一套功夫茶具 ， 一时兴起 ， 喝了几次 ， 如今早已束之高阁了 。
【喝茶，人生一快事】不说斯文的功夫茶了 。 记忆中 ， 喝得最痛快一次 ， 是几年前的割稻场上 。 那是一个盛夏 ， 我在农村帮亲戚割稻 ， 赤日炎炎 ， 不多时就口干舌燥 ， 汗滴流到眼睛里 ， 辣辣的 。 不知多久 ， 亲戚家的小孩 ， 送来了一大壶热茶 ， 酱红色的茶水倒在蓝边大碗里 ， 很美 。 一顿牛饮 ， 哪是解渴 ， 分明是救命一般 ， 感觉那橘梗般的粗茶泡出的甘甜 ， 把我的五脏六腑彻底滋润 ， 酣畅 ， 多年不曾忘 。
我的岳父不嗜烟酒 ， 偏爱茶 ， 是地道的茶客 。 初春的新芽 ， 最是金贵 ， 岳父总用电吹风小心吹干新叶 ， 再用黄裱纸包好 ， 放进瓷罐里 ， 蜡封好口后 ， 放置冰箱中 ， 好生储藏 ， 一年四季 ， 对于他来说却都是春天了 。
每到春天 ， 我都会收到岳西一朋友送我的新茶 ， 或寄来或托人捎来 ， 却极少送来 。 他是我在省城念书时的同学 ， 毕业分配有20年了 ， 虽然很少见面 ， 但每年我都能喝到他送的茶叶 ， 那个叫翠兰的高山春茶 ， 色泽翠绿 ， 芳香如兰 。 他说 ， 同学的情谊 ， 岂止是茶 。
我喜欢看沏茶 。 沸水冲下 ， 叶片上下飞舞 ， 水静止 ， 而叶不止 ， 舒展腰身 ， 次第如兰花开 ， 良久片片下沉 ， 随着袅袅热气的升腾 ， 清香也弥漫开来 。 看沏茶 ， 得“人生如茶”的感悟者甚多 ， 其中的道理大抵是：“茶本性苦而后甘 ， 人生亦苦 ， 回味而后淡定从容；”或者是：“人生之痛之乐亦如茶 ， 开始浓酽 ， 但始终将被岁月的活水冲淡；”要不就是：“茶讲注水八分 ， 水满则溢 ， 人生亦然 ， 十分的爱恨容易迷失自己 ， 到头来伤人伤己 。 ”其实 ， 这些道理 ， 不必冗述 ， 品茶之人 ， 有谁不知？喝茶就喝茶 ， 不必那么硬生生地扯到人生此类话题 ， 毕竟 ， 喝茶是一件快乐的事情 。
