茶树幼龄期指从定植开始至正式投产这一时期， 一般为3年 。
（一）肥水管理：茶苗种后第一年， 主要工作是保苗， 在苗木成活之前不需要施肥， 管理的重点是浇水、遮荫、除草保苗 。 茶苗成活后就可进行常规的幼龄期管理， 在这段时间里由于树龄小， 需肥量不大， 随着树龄的增长逐渐增加施肥量 。 施肥应掌握薄肥勤施的原则， 每年追肥3～4次， 在芽梢萌动前20天左右， 在幼苗傍10～20cm处挖浅沟施入， 每次亩施尿素5～15kg， 或0.5%～1%尿素液， 春追肥时需加施硫酸钾7～12.5kg 。 每年秋冬季施一次有机肥， 施肥量， 亩施1000 -2000kg 有机肥或饼肥50 -100kg 加10 -20kg 磷肥 。
【“幼龄茶园”管理方法介绍】（二）土壤耕作：（1）浅耕：一般耕深10～15cm， 目的是疏松土壤， 耕除杂草， 一般每年进行三次， 即2、3月份， 5、6月份和7、8、9月份 。 可选择晴天结合施追肥进行 。 茶园壁上的杂草一般以拔除或刈除为宜， 不宜用除草剂 。 （2）深耕一般每年只进行一次或隔年进行一次， 也可用隔行深耕的方式进行两年完成， 在每年茶季结束后早进行， 配合施基肥 。 一般耕深15～25cm， 深耕部位应距茶树远些 。 （3）茶园覆盖：①铺草覆盖， 铺草厚度约10cm， 亩用干草1000kg左右 。 ②地膜覆盖：具有保苗全苗的作用， 早春可提高土温， 防止杂草生长 。 能有利茶树生长， 提高茶叶品质 。 （4）间作套种：幼龄茶园耕作空间较大， 可以套种2～3季绿肥， 在绿肥开花前把茎叶割下埋入土中， 一般每季绿肥可割青2～3次， 绿肥品种主要有印度豇豆、花生豌豆、紫云英、日本草、黄花苜蓿等 。 梯壁种植爬地兰、黄花茶等 。
（三）幼年茶树的定型修剪
茶树幼年阶段的定型修剪， 是根据顶端生长优势的原理， 采用人为的修剪措施， 解除顶端优势， 促使良好的骨干枝和树冠的形成 。 实践证明， 幼龄茶树修剪和适宜时期于越冬芽萌发前一个月左右（约为早春2月）进行最好， 对土质佳、肥水管理好、且幼树生长快的茶园， 可一年定剪二次， 分别于春茶前的2～3月间进行一次定剪， 于7～9月间再进行一次定剪（但要注意防止高温干旱）， 生产上采用平剪为宜 。 （1）第一次定剪 。 茶苗移栽后当苗高25-30cm以上并有2～3个第一层分枝， 并达到上述标准的茶苗占75%时， 进行定剪， 其定剪高度， 灌木品种（铁观音为灌木品种）离地15～20cm处开剪， 小乔木（半乔木）品种离地25-30cm开剪 。 （2）第二次定剪 。 当树高达到35～55cm时， 宜在第一次定剪的高度上， 再提高15～20cm开剪， 即灌木品种离地30～40cm， 小乔木离地40～50cm高度开剪 。 （3）第三次定剪 。 宜在第二次定剪的基础上再提高10～15cm开剪， 此次修剪的目的主要是 促进形成采摘面 。 （4）第四、五次定剪 。 依照不同品种的定型高度逐次在前几次修剪的基础上增加5～10cm左右， 一般生产上掌握的定剪高度， 灌木品种 80cm 左右， 小乔木品种 100cm 左右 。
幼龄期间要贯彻“以养为主， 适当打顶”的采养方法， 可在茶梢生长达到定剪高度以上时进行打顶采， 既得到产量， 又能促进枝梢成熟健壮， 但要坚决防止早采、强采和乱采 。
（四）病、虫、草综合防治
遵循“预防为主， 综合治理”的方针， 从整个生态系统出发， 保持茶园生态系统的平衡和生物的多样性， 将有害生物控制在允许的经济阈值以下， 将农药残留降低到规定标准的范围 。 （1）农业防治 。 ①开发新茶园时， 选用对当地主要病虫抗性较强的品种 。 ②分批、多次采摘新梢， 抑制假眼小绿叶蝉、炭疽病等危害芽叶的病虫 。 ③秋末初冬宜结合施基肥， 进行茶园深耕， 减少翌年在土壤中越冬害虫的种群密度 。 ④将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋， 有效防治叶病类和在表土中越冬的害虫 。 （2）物理防治 。 ①采用人 工捕杀， 减轻茶毛虫、茶蚕、蓑蛾类及茶丽纹象甲等害虫危害 。 ②利用害虫的趋性， 进行灯光诱杀、色板诱杀或异性诱杀 。 ③采用机械或人工方法及时清除杂草 。 （3）生物防治 。 ①利用天敌防治害虫， 注意保护和利用当地茶园中的草蛉、瓢虫、捕食螨、寄生蜂、食虫鸟等有益 生物 。 ②利用生物源农药防治， 以菌治虫， 利用日僵菌891防治茶丽纹象甲， 利用韦柏虫座孢菌防治黑刺粉虱、椰园蚧， 利用茶毛虫病毒制剂“8010”防茶毛虫 。 推广应用霸BTA防治小绿叶蝉 。 以菌治病， 利用农抗101防治茶云纹叶枯病 。 （3）化学防治 。 ①掌握防治适期施药， 宜一药多治或农药的合理混用 。 ②控制施药量， 确保安全间隔期 。 ③宜低容量喷雾， 一般蓬面害虫实行蓬面喷；茶丛下部害虫建议侧位低容量喷雾 。 ④有限制地使用高效、低毒、低残留农药， 禁止使用高毒高残留农药， 禁止使用草甘磷除草剂 。 ⑤非生产季节宜选用矿物源农药 。 秋茶季结束后全园喷施0.5-1度石硫合剂封园， 以减少越冬病虫基数 。
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