不同的茶叶有不同存储方法 ， 按照制茶工艺 ， 茶叶可分为不发酵茶、半发酵茶、发酵茶三类 。
不发酵茶：
有白茶、黄、绿茶三类 。 因其含有极高的维生素及活性营养素 ， 很容易受到破坏 。 储存时以不受光晒、、受潮、气味的影响为主 。 茶叶较多 ， 放置时间较长的 ， 应放在冰柜中冷藏 。
不发酵茶的存储方法：用锡罐装好密封置于阴凉处 ， 或用带锡纸的纸罐、纸盒密封也可;忌用玻璃罐 。
【茶叶怎么存储】半发酵茶：
乌龙茶类 ， 又可称青茶 。 青茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分 。 大致上 ， 轻焙、轻发酵者 ， 较近似绿茶 。 所以 ， 寿命较短 ， 收久的话得藏冰柜 。
全发酵茶：
全发酵茶有红茶与黑茶 。 这种茶经过完整的发酵过程 ， 已无绿茶的特性、特质 。 茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道 。 这种味道 ， 越久越醇 ， 价值越高 。 所以不需要防潮、防晒 。
全发酵茶储藏方法：
密封放在常温室内 ， 不需冷藏 。
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