台地茶是在建国侯发展起来的密植茶园的茶 , 台地茶是采用 “集中连片、高产” , 金钱的利益驱使人们对台地茶的精心管理 。 所以台地茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中 。 所以台地茶也可以说是人工养殖茶 。
与台地茶不同的是 , 乔木茶是一种古树 , 它采制于百年以上的古老茶园的茶 , 这种茶树为乔木茶 。 这些老树茶病虫害少 , 所以不需用药防治 , 也不进行人工修剪、中耕施肥等管理措施 , 是一种地道的天然老树茶 。 也就是所谓的天然茶 , 其产量当然较台地茶低得多了 。
既然茶的制作跟所投入的人力财力有所不同 , 那么他们的价格也会有很大悬殊 。 长相壮硕 , 叶面革质感明显 , 叶脉清晰 , 叶边齿状无规律状 , 叶背毛少具有此特点的就是乔木茶;相比较而言台地茶经过人工精心照顾 , 它具有叶身比较单薄 , 叶子裙边起波浪 , 叶边齿状呈规律性 , 叶背多毛的特点 。
就两种茶的香气相比较乔木茶香气要比台地茶深沉而厚重 , 时间略长些 , 台地茶的时间就相对比较短暂 。
喝乔木茶会给人一种很特别口感 , 仿佛感受到一股来自高山流水般的感觉 , 从茶汤上看台地茶茶汤相对口感差些味道苦而杂些 。
【怎么分辨普洱茶台地茶和乔木茶】还可以从茶冲泡后区分两种茶的不同 , 乔木茶冲泡后看上去茶叶比较大而舒展台地茶则刚好相反 。
谈到两种茶的味道两者也有不同 , 台地茶入口后茶味时间短 , 口感相对乔木茶而言也有所不及 。 乔木茶有所不同的是入口滋味醇厚 , 荡气回肠 , 陈茶冲泡后茶味释放的慢 , 茶气的表现也慢慢体现出来 , 让人体感觉舒服的指数高 。
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