茶叶保存根据时间长短和茶叶品种来看的 ， 一般家庭少量用茶 ， 用铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存 。 其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳 ， 用陶瓷器贮存茶叶 ， 则以口小腹大者为宜 。
但不管你用什么容器保存 ， 都必须做到密封 ， 而且应将茶叶装实装满 ， 尽量减少容器内的空气 。 这样贮藏方法虽简单易行 ， 使用起来也很方便 ， 但只宜于短时期贮藏 。
【茶叶老板教你如何保存茶叶】而对于茶农或者卖茶叶、收藏茶叶的人来说 ， 量比较大 ， 而且保存时间比较久的话 ， 以上方法就不太管用了 。 这时候就可以采用石灰冷藏法 。 石灰是一种很好的干燥剂 ， 用生石灰保存茶叶时 ， 可先将茶叶用薄质牛皮纸包好 ， 捆牢 ， 分层堆放于干燥而无异味且完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周 ， 在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰 ， 上面再放茶叶数包 ， 然后用牛皮纸堵塞坛口 ， 上面加盖 ， 置于干燥处 ， 一般1～2月换一次石灰 ， 此法可使茶叶不易受潮 ， 故保存时间较长 ， 只要按时换石灰 ， 茶质也不易发生变化 。 这样一般可以放1年左右 ， 如果冷藏的话 ， 则可以更久一些 。
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