绿茶是用幼嫩茶叶制作的 ， 尤其是明前茶 ， 也就是清明节前采摘和制作的 ， 尤其珍贵 。 绿茶鲜嫩清绿 ， 散发出一种沁人心脾的清香 ， 让人感觉充满了生机 。 绿茶为不发酵茶 ， 在加工过程中较多地保留了鲜叶内的天然物质 ， 因而是最具天然特性的茶 ， 也是最具保健功能的一类茶 。
一般情况下 ， 绿茶在室温下可以保存一年左右时间；而开封的绿茶 ， 应倒入密闭的容器内保留 ， 最好在两个月以内用完 。 因为绿茶易吸湿气 ， 长时间放置的绿茶即使没有开封也会失去香味 ， 因此绿茶保存要潮湿、忌高温、忌氧气、忌异味 。
目前市场上的绿茶包装有：真空包装、无菌包装、充气包装、除氧包装和普通包装 。 假如没有拆封 ， 只要存放在阴凉干燥的位置 ， 可保留6～12个月 ， 不致发生不良改动而变质、变味 。 如果拆开了 ， 可以采用以下常规的家庭保存方法：
1、罐藏 。 装糕点或其他食品的金属听、箱、罐、盒或铝等规则不规则的都可以 ， 关键是要保证罐内无异味；2、塑料袋 。 选用包装袋 ， 保证厚实、强度好、密度大、无异味的包装袋 。
3、瓦罐 。 用陶罐装 ， 但要注意密封不透气 。
4、热水瓶 。 注意干燥密封 。
【绿茶怎么保存最好】5、冰箱 。 装入厚实不透气的包装袋之后放入冰箱的冷冻室 。
推荐阅读
- 茶叶老板教你如何保存茶叶
- 忠于原味纯净无瑕的「纯真稚子」——绿茶
- 安徽名茶—屯溪绿茶
- 黄山毛峰怎么进行等级的区别
- 教你如何挑选好的绿茶叶
- 品茶如品女人
- 茶籽贮藏技术措施
- 绿茶怎么保存？
- 传说有“神树”
- 绿茶要这样保存