龙行茶技品味蒙顶

蒙顶山不仅产好茶, 而且是品茶的好地方 。
蒙顶山上, 东览名山, 西望雅安, 雨城灯火, 尽在眼底 。 蒙顶正面, 低山罗列, 浅丘丛丛, 小河弯弯, 田野连绵 。 亦可见峨眉毓秀, 瓦屋凌虚, 羌江蜿蜒, 山外青山 。 蒙顶之上, 古树苍翠, 禹迹仙踪, 飞瀑清泉, 雨雾流芳 。 在茶祖大庙之前看茶品茗, 发思古之幽情, 品绝佳之风情, 齿颊生香, 意韵悠远, 画图难足 。 春去秋来, 云卷云舒, 高天流蓝, 尽在杯盏之中 。
蒙顶的优质绿茶如黄芽、石花、甘露等, 都是清明前后采摘 。 采摘制作500克的名优茶, 需要5万多个芽头 。 经过严格的手工工序制作出来的名茶, 或芽粒清嫩, 或银毫紧秀, 酌于杯中或黄中透碧, 或汤色碧绿 。 喝一口, 吞半口, 留半口, 蒙顶真味, 尽在其中 。
【龙行茶技品味蒙顶】 蒙顶品茶还有一绝, 那就是源远流长的蒙顶山派茶技“龙行十八式” 。 相传“龙行十八式”是北宋高僧禅惠大师在蒙顶所创, 作为僧人修行的一门功课, 只在蒙顶山的僧人中流传, 后来逐渐传入民间 。 “龙行十八式”融传统茶道、武术、舞蹈、禅学于一体, 招招龙行生动, 式式景驰浪奔, 一改茶艺静和雅致的特色, 体现阳刚豪放之美 。 掺茶师手持嘴长一米多的铜壶, 翻转腾挪, 提壶把盏, 准确将水注入杯盏之中, 惊心动魄, 令人称奇 。

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