香高味醇
香高味醇 ， 说的是我省乌龙茶中的各品种它的香气无论是什么香型 ， 对于中、高级茶来说 ， 它香气的香型特点都表现为较高、高、持久 ， 并且每个品种的品种香都很突出 。 在滋味方面 ， 每个品种都显示了它不同的味道 ， 都有一定的醇厚度和浓度 。
千姿百态
【细说福建乌龙茶品质特点】 千姿百态 ， 顾名思义 ， 说的是我省乌龙茶无论是哪一个品种 ， 无论种植在哪一个地区 ， 在外形特点方面有扁平四方形的、卷曲形的、圆结形的、条形的 。 在外观色泽方面 ， 有乌润的、乌油润的、乌绿、翠绿、砂绿、墨绿、铁青、绿褐、灰褐等等 。 在香气方面 ， 有各自的品种香、地域香、季节香 。 香型上有奇特的香型 ， 有花香、果香、蜜香、乳香、辛香等等 。 在滋味方面 ， 有清醇、细醇、醇厚、浓醇、清淡、醇和等等 。 在茶汤颜色方面 ， 有金黄、浅金黄、橙黄、橙红等 。 在叶底方面有不同的叶张形态 ， 红点、红边、绿叶红镶边、柔软等的特点 。 福建乌龙茶具有每个品种每个味、每个地域每个味、每座山头每个味 ， 真是琳琅满目、千姿百态 。 福建乌龙茶是我国六大茶类中最具有魅力的一个茶类 。 茶友们走进福建乌龙茶 ， 就可以品尝到每个品种独领风骚的独特风味 。
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