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牛奶是最古老的天然饮料，也是美味营养的食物 。它含有多种蛋白质、维生素和微量元素 。丰富的钙对促进儿童骨骼的生长发育大有裨益，被誉为最完美的食物 。牛奶布丁是一种既有营养又有味道的甜点 。让我们一起来看看牛奶布丁的做法吧！
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牛奶布丁的材料
1盒牛奶布丁粉，2盒鲜奶，1个鸡蛋(只加蛋黄) 。
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牛奶布丁的做法
1.布丁里有糖浆，先倒入定型容器的底部 。
2.将牛奶、蛋黄和布丁粉放入小锅中混合，用搅拌器搅拌均匀 。
3.加热混合材料 。煮沸后，用小火煮1分钟 。烹饪时不断搅拌 。
4.煮好后倒入盛有糖浆的容器中，稍微冷却，放入冰箱1个多小时，就大功告成了！
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牛奶的营养价值
1.牛奶中最丰富的碳水化合物是乳糖，它使钙容易被吸收 。
2.牛奶含有优质蛋白质，包括酪蛋白和少量乳清蛋白，其生物价值为85 。牛奶含有人体生长发育所需的所有氨基酸，这是其他食物无法比拟的 。
3.牛奶中蛋白质与热量的比例合理，可以保证饮用者不会消耗“纯”热量 。
4.牛奶中的钙含量容易被吸收，磷、钾、镁等物质的组合也很合理 。
【牛奶可以做什么甜品 牛奶布丁的做法】5.牛奶含有熔点低、颗粒小的脂肪，容易被人体消化吸收，消化率为97% 。
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