山药三种人不能吃铁棍山药的功效与作用 _铁棍山药的功效与作用

文章插图
铁干山药是河南焦作的名优特产之一，已有3000年的种植历史。它曾是历代皇室的贡品，是四大怀药中的极品。它在国内外享有很高的知名度。它含有丰富的蛋白质、维生素和各种氨基酸、矿物质，既能滋养脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴。来看看铁棍山药的功效和作用吧！

文章插图
铁棍山药的功效与作用
1.健脾益胃：山药是一味能补脾胃的药食两用产品。它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。无论脾阳虚或胃阴虚都可以食用。临床常用于治疗脾胃虚弱、食少乏力、腹泻等疾病。
2.滋肾益精：山药含有多种营养成分，能强身健体，滋肾益精。但凡是肾虚遗精、女性白带、尿频等症状都可以服用。
3.益肺止咳：山药含有皂甙和黏液，能起到润滑和滋润的作用，因此能益肺气，养肺阴，治疗肺虚和慢性咳嗽。
4.降血糖：山药含有黏蛋白，具有降血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好饮食。
5.长寿：山药含有大量的黏蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂沉积在血管壁上，预防心脏病，达到益心安神、延年益寿的功效。
6.抗肝昏迷：近年发现山药有镇静作用，可用于抗肝昏迷。

文章插图
铁棍山药的保健功效
1.全家：山药是一种健脾和胃的中药。特别适合脾胃虚弱的人进补前食用，为秋冬进补奠定基础。秋冬进补前吃山药更有利于补药的吸收。山药、大枣20克，大米一半(糯米一半，糯米一半)煮成粥是不错的选择。
2.女：铁棍山药适合女性滋养气血，温暖手脚，手脚冰凉的往往对女性情有独钟。中医认为手脚冰凉与体质虚弱密切相关，而山药具有很好的补中益气、养血的功效，尤其适合手脚冰凉的患者。
3.男性：铁棍山药可以预防男性“老胃病”的复发。很多“老胃病”患者属于溃疡病，秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证明，山药中含有的尿囊素有助于胃粘膜的修复。鲜山药可制成山药扁豆饼或小米山药饼，蒸熟后即可食用。
4.老年人：铁棍山药适合老年人补气防感冒。它具有健脾益气的作用。因此，气虚多汗、反复感冒的患者，秋季应适度增加山药的摄入量。可以炒、蒸、切丝，也可以和米饭、小米、大枣一起煮。
5.儿童：铁棍山药是儿童防治腹泻的好帮手。每年8月至12月是儿童腹泻频发的季节。用山药粉治疗腹泻很容易接受，做法也很简单。给孩子用山药粉和米粉按1: 2的比例混合，每天喂2 ~ 3次。

文章插图
铁棍山药的食用方法
1.山药玉米排骨汤
【材料】排骨2个，甜玉米1个，山药半个，葱、姜、黄酒、盐。
【做法】将排骨剁成小块，放入冷水，将排骨放入锅中，烧开锅后用冷水洗排骨，砂锅中放入温水，将排骨放入砂锅中，中火煮开。玉米切段，山药切滚刀，葱花切丝，生姜切片。排骨中火煮40分钟左右，然后加入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒，转小火煮40分钟，然后根据自己的口味加盐，关火。