3、加入切碎的韭菜碎 ， 拌均匀就可以了 。 韭菜馅料就调好了 。
4、面团取出来 ， 分一半面团搓成长条 ， 下成大小一样的小剂子 ， 再把小面剂按扁；
5、擀成饺子皮 ， 包上调好的馅料 ， 包成两边开口的饺子 。
6、平底锅刷一层食用油 ， 再把做好的锅贴摆放进去；煎3分钟左右 ， 底部金黄色就可以 ， 然后加入提前调好的淀粉水 ， 水分没过饺子的1/3处就可以 。 盖上锅盖继续1档的火力慢慢煎 ， 煎至水分全部蒸发掉 ， 底部变得焦黄色 ， 差不多就煎好了 ， 撒点葱花 ， 关火 。
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