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泡椒|街边烤鸭二十几元一只，合理吗？( 二 )

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关于肉鸭养殖那些事：
我国对肉鸭的饲养环境有着严格的要求 。
根据不同的市场消费需求 ， 肉鸭的饲养周期在30~45天不等 。 尽管饲养周期较短 ， 但是饲养环境和生产加工环境都有严格标准 。
肉鸭饲养密度一般为每平方米8~10只 ， 有利于肉鸭采食、饮水、活动与健康 。 大部分企业或养殖农户采用自动给水给料系统 ， 节省人力 ， 鸭饮用水满足我国《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006） ， 所用饲料均为配合饲料 。
目前我国肉鸭屠宰加工厂 ， 屠宰过程全流水线 ， 设备先进 ， 自动化程度高 ， 鸭肉产品快速冷冻、低温储藏 ， 屠宰环境与储藏环境干净卫生 。 因此 ， 肉鸭肉质良好 ， 从养殖、屠宰加工、烤制到销售 ， 各生产环节安全可靠 。
养鸭子会用到激素吗？
肉鸭、肉鸡能够速成 ， 主要是育种科学家的不懈努力 ， 育成的品种特点就是长得快 。
激素的成本并不低 ， 使用激素会提高养鸭成本 ， 而且激素对于促进鸭肉生长没有明显效果 ， 反而会增加肉鸭患心脏病、腹水等风险 。

20元一只的鸭子 ， 赚钱吗？
当然！
要知道 ， 一只鸭子身上具有经济价值的地方 ， 可远远不止眼前的这些鸭肉 。
毕竟 ， 一只鸭子 ， 从刚出生就被安排得明明白白：
鸭头——干锅鸭头
鸭血——鸭血粉丝汤
鸭舌——卤鸭舌
鸭脖——绝味鸭脖
鸭爪——麻辣鸭爪

鸭肠、鸭胗、鸭心、鸭郡把......
可以说是每个部位都相当值钱了 ， 就连鸭绒都十分抢手 。
据统计 ， 按照国家标准 ， 如果含绒量是90%的话 ， 一件羽绒服填充120克的羽绒 ， 至少需要13只鸭子 ， 而一条1.5公斤的羽绒被至少需要160只鸭子 。
我国羽绒产量占全球的8成 ， 目前 ， 国标90%的白鸭绒 ， 每吨的价格为33万元左右 。
小农掰手指算了算 ， 按照这个价格 ， 每斤鸭绒价格为165元 ， 而鸭肉的价格 ， 大概是6~7元每斤 。
所以 ， 街边的烧鸭 ， 很可能就是......取了鸭绒、取了大家喜欢的“精华部位”后的“余料” 。
你喜欢吃鸭鸭吗？
要不要来一只呢？小农提示大家：一定要在正规店铺购买 ，
食品卫生和安全更有保障！
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