古董茶和同庆老圆茶 _中华茶史

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易武镇是五大茶山南边入山必经之处，所以将五大茶山也称为“易武茶区” 。五大茶山中的“慢撒山”位在其他四山的东南，而易武镇则在此山最南端，因此慢撒山也叫“易武山” 。清朝时期的1825年，阮福著《普洱茶记》中有载：“但云产攸乐、革登、绮邦、莽芝、蛮专、慢撒六茶山，而依帮蛮专者，味最胜” ，也说明了六大茶山中的倚邦山和蛮专山所产的普洱茶茶味最好。送进朝廷的贡茶，多是来自这两座山的茶菁所制成的，是属于小叶种普洱青茶。如论越陈越香，非易武茶山的大叶种普洱茶莫属了!
同庆老圆茶
茶厂：同庆茶庄筒包：竹箬竹皮篾仓贮：干仓茶香：兰香
茶山：易武茶山图字：同庆14字陈期：90年茶韵：陈韵
茶树：大叶种乔木饼包：无色泽：深栗味道：微甜
茶菁：三至五等图文：无气味：无水性：化
茶型：圆茶内票：纸10.8cm×13.3cm 条索：细长有梗喉韵：甘润
规格：直径20.5cm 内飞：纸3cm×5cm 汤色：深栗生津：舌底鸣泉
重量：340g 工序：生茶叶底：：深栗茶气：强

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到清朝末年，云南茶商大多集中在易武开设毛茶工厂，一方面在易武山就近可以取得最新鲜的大叶种普洱茶菁，做成较好的毛茶;另一方面也因为有了许多毛茶工厂，而引进了较好的技术，并带动了茶山的开发，因而易武的普洱茶产量是六大茶山之冠，而且品质也是跃居第一。所以许多茶商都标榜他们的茶厂“开设在易武大街，精选易武正山阳春细嫩白尖：”而所谓“易武正山” ，就是指易武山，也是慢撒山因为易武茶区有五大茶山，有些资料统称“易武大茶山” 。易武山是其中之一座茶山，后来为了方便于区别，将易武五茶山中的易武山叫“易武正山” ，也叫“正山” 。 (1984年官方决定将莽芝山归到倚邦山，而将慢撒山的北山定为曼洒山，南山为易武山，因而易武茶山区域缩小了)
同庆号茶庄于1736年在易武设立了毛茶工厂，工厂规模算是最大的之一，产量也很高。其历史可算是最久的，前后历经了二百多年。代表“同庆老号”的“龙马商标”内票、内飞使用了一两百年后，于庚申年(1920年)间更改为“双狮旗图” 。之后，直到解放后茶庄国营后，才宣告歇业。同庆号茶庄的普洱茶，一直都被喻为品质最佳的茶品。
同庆老号龙马商标圆茶的类别很多，而目前在市面上可以买到的这一种，是最老的两三种普洱茶品之一。其茶龄将近一百年，所以被一般茶商喻为“青末国宝级百年普洱” 。香港的“全山楼”茶楼，已经有好几代经营历史，都以港式饮茶营业，多年前主人到美国经商，所以店面歇了业，仓库封锁了起来。

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饮茶的茶楼多以普洱茶为主茶，其原因有二，一是因为饮茶时都吃了很多甜点，或油腻点心，特别需要普洱茶帮助去油解腻，另一方、到茶楼饮茶的，通常一坐就半天，所以香港人常常说“一盅两件，坐一日” 。只有喝普洱茶，才能喝上一天“去油腻而不伤胃，不刺激不兴奋” ，是陈老普洱茶的特色。如果喝绿茶或乌龙茶，喝上了一天，而且只吃一两件点心，没有多少茶客能受得了的就这样子，普洱茶成了香港茶楼的最爱。每每茶楼买进来的普洱茶，遇到有上好的茶品，师傅们就把它存下一部分，或全部都先存到仓厍，舍不得马上推出店面售卖，或冲泡给客人喝掉。尤其一向都是喜爱喝“菊花普洱”的香港人，茶楼往往用比较粗劣品质的茶叶，多加一些菊花，茶客就很能接受，所以茶品的好坏优劣，已经不重要，好茶能留下就留下来吧!在香港回归前，许多到外国经商的，都赶回来处理留下来的产业，所以先后陆续地打开了好些存有普洱老茶的仓库。 “全山楼”、“龙门茶楼”仓库也是在这种情况之下先后打开的。从仓库中起出了同庆号、敬昌号、江城号、红印、绿印甲乙等上好普洱茶。这段时间，台湾地区已经开始流行喝普洱茶，香港商人看准台湾的茶友，有雄厚购买力，将全香港的好普洱茶都销售到台湾来了。我们以搜购宜兴壶那种排山倒海的气势，碰到好普洱茶都来者不拒，台湾地区的普洱茶收藏者，变成了最富有的普洱茶大户。已经有一些香港朋友，回过头向台湾购买老普洱茶了!