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豆腐的三种 ， 简单又美味 ， 快动起手来吧
现如今 ， 豆腐成为家家户户生活中常见的豆制品 ， 它也被称为“植物肉” ， 豆腐的质地非常的柔嫩 ， 并且它的吃法也是相当的多 ， 简单又美味 ， 老人小孩也都能吃 ， 今天小编就为大家推荐几款豆腐的家常做法 ， 让你吃到不一样味道的豆腐！
第一种豆腐抱蛋 。 它的做法如下：
第一步 ， 将小米辣 ， 洋葱 ， 火腿和青椒洗干净后 ， 切成丁 ， 然后混合放入盘子中备用 。
第二步 ， 将三个鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅拌至蛋清和蛋黄完全混合 。
【烙饼|豆腐的三种，简单又美味，快动起手来吧】
第三步 ， 拿出家里的平底锅开小火 ， 倒上油之后 ， 放入一整块的豆腐 ， 在平底锅上用铲子将豆腐铲成块状 ， 将鸡蛋液倒进去 ， 再把之前切好的小米辣 ， 洋葱 ， 火腿和青椒丁放进去 。
第四步 ， 调一个酱料 ， 这个可以根据自己的口味去加 ， 我是放的生抽 ， 蚝油 ， 醋 ， 鸡粉和老干妈 ， 再加点纯净水 ， 搅拌均匀 ， 倒进正在平底锅中煎的豆腐鸡蛋 。 然后煮一会儿 ， 这样一道美味好吃的豆腐抱蛋就做好了 。
第二种砂锅豆腐 ， 毫不夸张的说如果你拿肉给我换这道菜 ， 我都要拒绝 ， 那就看看怎么做的吧！
第一步 ， 炸豆腐 ， 将豆腐切成块状 ， 不要切的太薄 ， 然后油温五成热时将其放入锅中 ， 大火炸至双面金黄 ， 捞出控油后备用 。
第二步 ， 将一层韭菜放进砂锅底部打底 ， 再将炸好的豆腐倒进去 。
第三步 ， 开始制作酱汁 ， 将一块肥瘦相间的肉切成肉末放入锅中翻炒几下 ， 倒入蒜末 ， 再加入生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 豆瓣酱和甜面酱 ， 这些都是根据自己的口味适量的加 ， 最后放入青椒和红椒丁 。
第四步 ， 将淀粉水倒入酱料中 ， 然后没过酱汁翻炒两分钟左右 ， 酱汁就已经做好啦 。 将做好的酱汁全部倒入砂锅中再添加纯净水（水的位置大约是在砂锅的2/3处 。 ）煮一会！
这样做出来的豆腐味道非常上头 ， 咸香软嫩 。 配上一碗米饭 ， 超级好吃！
第三种照烧海苔豆腐 ， 这个你吃过吗？做完之后真的非常像一道美味的甜品 。
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