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茶不仅仅是饮料 你知道它隐藏的属性吗？现在高脂血症在老年患者中很常见 。 从医学角度来说， 高脂血症严格定义为血脂的紊乱或异常， 导致人体内的血清脂质超过正常范围 。 当抽血检查血脂含量时， 会发现血清总胆固醇和甘油三酯升高， 血清高密度脂蛋白水平降低 。
高脂血症是心脑血管疾病的主要危险因素之一， 也是血管硬化的罪魁祸首， 可导致人体血管闭塞、心肌梗死、中风等心脑血管疾病 。 目前， 临床上治疗高脂血症的药物很多， 但大多都有一定的副作用， 其中一些药物可能会引起其他疾病 。
测试证明不同种类的茶均有一定的降脂作用， 其中尤以沱茶、乌龙茶、绿茶及普洱茶等最为有效 。 究其原因主要是这些茶叶中含有比较丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素 C 等多种有益化学成分 。 其中， 茶多酚及其单体或聚合体(茶色素如茶黄素等)具有较为显著的降脂作用 。 其机理主要包括以下几方面：抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收；抑制体内胆固醇的合成；降低脂蛋白脂肪酶的活性， 抑制脂蛋白的合成， 加速体内脂质的分解；促进胆固醇转化为胆汁酸而降低胆固醇的含量 。 茶多酚类能有效溶解脂肪， 对脂肪代谢能起到重要作用， 不仅能明显抑制血浆及肝脏中胆固醇的含量， 还能促进脂类化合物通过粪便排出体外 。 除了茶多酚， 茶多糖对高脂血症也有显著疗效 。 茶多糖不仅可提高高密度脂蛋白的含量， 还能与胆蛋白酶相结合， 促进动脉血管壁上的脂蛋白酶进入血液， 最终避免动脉粥样硬化的形成 。
实验证明， 绿茶和普洱茶还能促进人体脂肪组织中三磷酸甘油的分解， 从而降低血脂和体重 。 但高血脂患者喝乌龙茶也能不同程度地降低胆固醇、甘油三酯、-脂蛋白、总脂肪的含量 。 根据临床试验结果， 沱茶治疗高脂血症的总有效率可达92.86% 。 据此， 有关专家建议， 中老年人可以每天喝7杯茶(每杯200毫升左右)， 连续喝6周， 可以降低血液中的中性脂肪和磷脂， 并相应改善动脉硬化指数 。 所以， 对于健康人或者高血脂患者来说， 喝茶确实可以调节人体血脂平衡 。
此外， 茶叶含有丰富的多酚类物质， 可以有效防止龋齿的形成 。 实验表明， 当使用红茶每隔 3 分钟漱口 5 次， 每次 30 秒， 牙斑细菌就会停止生长及制造酸性物质 。 值得一提的是， 由于绿茶在生产过程中没有被氧化， 因此它比起全发酵的红茶拥有更多的多酚类化合物 。 另外， 饮茶或用茶水漱口， 还能祛除口腔中的异味， 这是因为茶水中的果胶等化学成分能与唾液产生化学反应， 从而增强口腔的抗菌能力 。 时
【茶不仅仅是饮料 你知道它隐藏的属性吗？】牙科专家指出， 经常喝茶的人对他们的牙齿健康大有好处 。 原因是茶叶中含有丰富的氟化物， 不仅能有效强化牙齿表面的珐琅质， 还能防止口腔中酸性物质过多而导致的蛀牙 。
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