希农|卢瓦尔河流域希农和莱永丘(COTEAUX DU LAYON)产区的葡萄酒简介葡萄酒

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希农(CHINON)镇、希农碉堡及城墙内的葡萄园，都位于卢瓦尔河及维埃纳(Vienne)河冲积而成的三角洲上。这里过去生产的葡萄青涩而粗犷，如今却是世界上最优秀的卡本内-弗朗葡萄酒产地。希农的红葡萄酒芬芳，中等浓度；白葡萄酒香扑鼻，不甜；玫瑰红酒清淡不甜，有果香。

近年来随着酿酒技术的精进及逐渐减量不易成熟的卡本内-苏维浓葡萄，使希农酒的品质已见大幅提升。本产区内的葡萄酒习惯将酒置于小木桶中陈年，不过陈年过久容易使希农葡萄酒丧失其著名的黑醋栗香气。希农玫瑰红酒及不甜白酒(白梢楠品种)很少销售到产地以外，两者都值得一试。

莱永丘(COTEAUX DU LAYON)酒区沿着莱阳河绵延于奈耶(Neuil)至夏隆(Chalonnes)之间，从4世纪起就以出产甜白酒闻名。莱永丘酒区二十五个酿制白葡萄酒的酒镇中有部分与卢瓦尔丘的安茹酒区及梭密尔酒区的酒镇重叠，但是本区最好的酒却是产自宝利优(Beaulieu)、法依(Faye)、蓝贝(Lamben)、哈布雷(Rablay)、侯须(Rochefort)、圣侯曼(St Aubin)及蓝贝(St Lambert)七个法规严谨得“莱永丘村庄酒”酒镇。

这七个酒镇的酒都各具特色，例如宝利优酒以细致见长，而哈布雷白酒则醇厚浓烈。所有的莱永丘酒都是以分批采收的熟透的葡萄酿成的。品质最好的酒产于修姆-莱永丘(Coteaux duLayon-Chaume) ，这是个单一酒镇的同名法定产区感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。

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希农|卢瓦尔河流域希农和莱永丘(COTEAUX DU LAYON)产区的葡萄酒简介

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