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前段时间有一个很有意思的调查报告 ， 是统计调查当代的年轻人最喜欢的零食种类的 。 像是薯片 ， 果冻 ， 这些零食界的老大哥依旧当仁不让的稳坐前列 。
像是坚果 ， 小蛋糕 ， 饼干也依旧不示弱 ， 名列前茅 ， 只不过这一类的零食大部分以国外进口的为主 ， 而国内能叫得出名号的则是屈指可数 。
但其中有一位人气呼声都很高的小零食 ， 它的当选既是意料之外 ， 又是情理之中 。 那就是——辣条 。
可能九零后零零后对于辣条的印象 ， 还都是在小初高学校的门口 ， 破旧的小门店里 ， 裹着鲜艳五彩的包装 ， 五毛一块一大包的那些没有什么食品卫生健康和安全可言的零食 ， 就叫辣条 ， 这种零食是登不上什么大雅之堂的 。
但在卫龙公司领头之后 ， 辣条市场逐渐朝着规范化 ， 安全化 ， 合理化的路上前行 。 所以最后能进入大众的视野也是理所应当的 。
那我们今天便一起来看看 ， 如此受年轻人喜爱和追捧的零食之一 ， 辣条 ， 有多少超受人气的爆款种类吧？
大辣条/大辣片/大辣棒：众所周知 ， 市面上大部分辣条的原材料都是以豆皮为基础 ， 辅佐以五香粉 ， 孜然粒 ， 食用油 ， 食用盐等一系列调味佐料所制作出来口味独特鲜美的一款零食 。
当豆皮完全展开的时候 ， 就是小朋友们吃的大辣片 ， 当豆皮卷起来形成一个棍的时候 ， 通常就叫大辣棒 ， 而当几张肚皮合在一起拧成一个麻花状的时候 ， 通常就叫大辣条 。
但不管他有什么样的形状也好 ， 不管他有什么样的别称也好 ， 这一类辣条统称为豆皮型辣条 ， 也是市面上最常见的 ， 最受大家欢迎的辣条 。
【白菜|从小吃到大的辣条，竟然也有那么多的种类，辣条的这些种类你知道多少呢？】
牛板筋：如果说豆皮型的辣条用的是把豆皮调出肉的味道来获得人们的喜欢 ， 那么牛板筋这个辣条则是真真正正的添加了肉进去 ， 哪怕就所谓的肉 ， 是牛身上不是很受大家欢迎的部位 。
牛板筋或许放在火锅里也好 ， 放在炒菜里也好 ， 都是一个难以咀嚼且难以煮熟的一项食材 ， 并没有受到大家的青睐 。
但如果这些特性放在辣条里面 ， 就非常受到人们的喜爱 。 因此这一部分也被一些商家拿来用制作辣条的方式制作出来 ， 售价会比普通的豆皮辣条要高 ， 但是味道也会更加的鲜美 。
魔芋爽：本来是作为北方麻辣烫、麻辣拌、麻辣香锅里的一道被称为素毛肚的菜 ， 可能在辣条产业没有兴起之前 ， 他也没有想到过自己会被做成辣条 ， 而且会特别的受人欢迎 。
魔芋爽的原材料其实就是一种叫“魔芋”的植物 ， 这种植物主要生长在中国大陆的南方 ， 而且是一种非常典型的和理想中的减脂美食 。 不过没想到这样一道减脂食品和高油高热的辣条产业混合在一起后 ， 也迸发出了非常美味的火花 。
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