【茶叶功效的历史记录】 在千千万万的野生植物中 ， 发现和选择出用茶叶芽叶来作饮料 ， 这无疑是对人类和世界文化的一大贡献 。 而这一重大发现 ， 不是别的正是我们中国和中华民族的丰功和伟绩 。 在古代的一个很长时期里 ， 世界上只有我国饮茶和懂得种茶与制茶；后来 ， 大抵至唐代 ， 我国东邻的朝鲜和日本 ， 才首先从我国学会饮茶、种茶而渐渐形成为东方乃至全球性的一种独特文化 。
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