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随着科技的发展时代的进步 ， 美食文化也跟着一起进步 。 越来越多的人追求食物上的满足 ， 所以很多人去吃高档餐厅 。 还有的人是为了拍照所以去米其林餐厅 ， 欣赏人家的摆盘和创新 。 怪不得很多的人都去拍人家的摆盘 ， 米其林大厨不仅食物做得好吃 ， 摆盘的功力也是一流的 。 不管是什么食物在他们手中就像变魔术一样 ， 很简单的就做成了一道你吃不起的菜 。
米其林大厨比较擅长美工 ， 也就是雕刻各种水果蔬菜 。 每次看到人家飞快地将萝卜或者是西瓜等东西雕刻成花的时候 ， 我都忍不住惊讶 。 不仅仅是惊讶于米其林大厨的快准狠 ， 还惊讶于人家的脑回路 ， 是什么让他瞬间想到雕刻什么 。 所以我们之间是有差异的 ， 大厨就是大厨 。
但是你有见过咱们国家大厨的手艺吗 ， 跟米其林大厨比起来简直是碾压他们 ， 在我们国家的一些中餐馆里面经常能看到厨师们雕刻龙 ， 盘旋在盘子里的龙栩栩如生 ， 好像下一秒就能腾空而起一样 ， 别提有多厉害了 。 如果你没见过那真是太可惜了 ， 不过我要介绍的几道菜你肯定见过 ， 就算没见过也肯定听说过 。
第一道菜叫蓑衣黄瓜 ， 这道菜也很考验刀功 ， 不过已经算是简单的了 。 就是将一整根黄瓜切成片不能断 ， 薄厚必须要均匀 ， 不要觉得它很难 ， 这只是入门级别的菜哦 ， 所以我说米其林大厨也不过如此 ， 还是我们自己家的厉害 。
第二道菜是西瓜雕 ， 听名字就知道是雕刻西瓜 ， 一个个又大又甜的西瓜被雕刻成艺术品 ， 而且还可以吃 。 而且重点是不管你想要什么样子的西瓜 ， 大厨都能满足你的心愿 ， 随手雕刻 。 但是原本很便宜的西瓜 ， 到最后却价值连城 。
第三道菜是龙飞凤舞 ， 盘子里是用萝卜刻出来的龙和凤 ， 如果不告诉你你看得出来吗？大厨的手艺如此好 ， 雕刻出来的菜品十分的精美 ， 龙和凤盘在盘子里 ， 谁能看那是萝卜呢！
第四道菜是菊花豆腐 ， 可不是菊花做的哦 ， 而是把豆腐切成菊花状的 ， 豆腐切丝你想都不敢想吧 ， 大厨却还是雕刻成菊花 ， 豆腐切得像线一样细 ， 都能穿过针孔 ， 可见大厨的刀功不是一般人能比的 。
【米其林|米其林厨师雕出一朵小芒果花，中国大厨微微一笑：把我的龙拿出来】这几道菜里米其林大厨能比得上的也就是蓑衣黄瓜 ， 那是我们厨师的入门菜 ， 所以我们中国的大厨也是相当的厉害的 ， 不管是想法还是刀功都可以秒杀他们 。
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