落花生姜饼的做法
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食材姜粉 10g
椰子粉 14g
低筋面粉 100g
冻梨水(纯水也可以哟) 100g
黄油 22g
红糖 25g
花生 视小饼数目而定
方式/
1筹办好所有效料, 黄油隔热水软化 。 用打蛋器(手动也可)将黄油和一半的红糖打发 。
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2不消打好久, 只要黄油和红糖充实融合, 红糖没有大结块就好啦!入姜粉, 搅匀 。 椰子粉, 再搅匀 。 入冻梨水或者就是通俗的水, 再再耐烦地搅匀 。
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3最后将面粉过筛, 剩下的红糖也加进去, 用刮刀搅呀搅, 搅当作一个稀稀的团团 。 ~此次红糖不消搅太匀, 本家儿要但愿饼干中有较着的红糖焦糖味~
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4【落花生姜饼的做法】团团放进保鲜袋, 冷藏1hour以上 。 拿出来, 勺子舀起一点, 和另一个勺轮流瓜代当作小球状, 放在烘焙纸上(右图为本姚的第一次测验考试, 有点略丑, hiehie)方式就像做鱼丸那样喔!
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5将花生深深嵌入小面球中~不要浮于概况, 因为饼烤的时辰会延展, 到时辰花生就真的会“落”下来啦!~(这是本姚第二次测验考试, 前进一些了hiehie)
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6嵌入花生的时辰就可以预热烤箱了哦!预热好之后, 将宝物们送进烤箱, 210度, 中层, 上下火, 20分钟 。 然后230度, 上层, 上火, 2分钟 。 最后的时辰必然要看紧烤箱!每个烤箱温度分歧, 不要烤糊, 饼边微焦即可~
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7待饼干冷却后, 装进密封的罐子里防止潮气哟!
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以上内容就是落花生姜饼的做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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