黑糖肉桂核桃吐司的做法
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食材鹰牌吐司粉 300g
奶粉 10g
鸡蛋 1个
淡奶油 60g
牛奶 120g
黑糖糖浆 50g
黄油 20g
耐高糖酵母 3.5g
玫瑰海盐 4g
黄油 50g
细砂糖 40g
玉米淀粉 10g
鸡蛋 1个
杏仁粉 65g
肉桂粉 15g
核桃 适量
方式/
1起首筹办好全数的食材，称重备用 。
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2除黄油外的全数食材放入厨师机面桶内 。
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3启动厨师机，低速夹杂材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状况 。
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4插手软化好的黄油，继续打至能扯出较为健壮的透明薄膜 。
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5收拢滑腻放入发酵盒内，发酵至两倍大 。 （温度25~28度）
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6面团发酵时，我们来做下内陷，把内陷需要的食材称量好 。
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7把黄油放入小奶锅小火融化当作液体，插手细砂糖、玉米淀粉拌匀 。
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8关火冷却，分三次插手蛋液拌匀，再倒入杏仁粉跟肉桂粉拌匀，肉桂杏仁馅就做好了 。
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9将发酵好的面团掏出排气，简单收拢滑腻后均分当作两等分，简单揉搓整圆，再次败坏20分钟 。
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10取一块败坏好的面团，擀当作长方形面片，如有小气泡直接拍失落 。
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11涂抹上内陷，再撒上核桃碎 。
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12沿着长边卷起，捏紧收口 。
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13稍微压扁后将面团切当作三等分，一端不要堵截 。
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14编辫子，编好后结尾捏紧 。
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15辫子两头别离标的目的背面内折，两头在底部相接，然后放入吐司盒内 。
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16放入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至八分满摆布 。
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17然后在概况撒点杏仁片后放入提前预热的烤箱基层，上下管180度烘烤35分钟摆布 。
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18【黑糖肉桂核桃吐司的做法】烤制完当作后直接掏出，震一下脱模冷却即可 。
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以上内容就是黑糖肉桂核桃吐司的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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