先让冬瓜的种子在水中去浸泡半个小时，用手去反复的清洗，这样才能够把种子外表上的粘液清洗干净 。 在清洗完种子之后，能够把种子放到50到60℃中的水去浸泡 。 一般浸泡药物一边去搅拌，温度达到30℃左右就可以了，有冬瓜的种子浸泡在水面上，浸泡的时候要用东西压住，在浸泡种子一整夜之后，一定要去记得取出来晾干，在25到30℃之下去催芽，而且在春芽的期间每天早上或者是晚上都要去使用清水轻轻地清洗几次，三到四天之后就可以出芽了 。
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食材冬瓜 400g
海米 150g
食用油 少许
葱花 少许
喷鼻菜段 少许
生抽 少许
味精 少许
方式/
1【冬瓜鲜炒海米】冬瓜削皮，去瓤，切当作薄片，清洗清洁沥水 。
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2海米放在温水中浸泡20分钟，捞出沥水备用 。
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3锅内放入少许油，放入葱花炒喷鼻，放入海米、冬瓜片翻炒2分钟 。
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4锅内倒入生抽调味，翻炒至冬瓜变软后，撒点味精翻炒后出锅，撒点喷鼻菜点缀 。
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以上内容就是冬瓜鲜炒海米的内容啦，希望对你有所帮助哦！
