下面小编把这款腌芥菜丝的做法分享给大家 ， 喜欢吃芥菜丝的朋友记得收藏哦！
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食材芥菜疙瘩 1500克
干花椒 5克
食用油 50克
盐 适量
陈醋 少许
生抽 少许
方式/
1把芥菜疙瘩用清水冲刷清洁 ， 欠好清洗的处所用菜刀直接切失落 ， 然后削去芥菜概况的皮 ， 再用擦丝器擦当作细丝 。 焖芥菜丝 ， 最好用擦丝器来擦丝 ， 不消刀切 ， 用擦丝器能更好地使芥菜疙瘩中的芥辣味渗出 。
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2【炝焖芥菜丝的做法】炒锅里插手50克摆布食用油 ， 凉油下入5克花椒粒 ， 开中火炸花椒 ， 把花椒炸喷鼻、炸焦后捞出花椒不要 。
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3捞出花椒后下入擦好的芥菜丝快速翻炒 ， 全程连结大火 ， 大要需要炒1分钟摆布 ， 使芥菜丝平均受热 。
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4把炒好的芥菜丝趁热装入清洁、无水、无油的罐头瓶中 ， 用力压实 ， 把罐头瓶装满后拧上瓶盖 ， 把瓶盖拧紧；把罐头瓶在常温下静置24小时即可 。
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5焖好的芥菜丝闻起来芥辣味实足 ， 取适量焖好的芥菜丝放在盆中 ， 插手适量盐、陈醋和生抽 ， 用筷子翻拌平均即可食用 。
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以上内容就是炝焖芥菜丝的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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