|藤三七：在国外令人头疼，在国内却被端上餐桌，成为美食，不够吃
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田间乡野处处都是宝 ， 只是人们没有掌握相关知识 ， 才会错过它们的 。 现在天气越来越好 ， 阳光也很充足 ， 郊外的“野菜”也长得差不多了 ， 大家出行的时候不仅能近距离接触大自然 ， 感受春日美好的风光 ， 还能顺便采挖一些野菜回来吃 ， 品尝一下大自然的味道 。
今天就为大家介绍的是一种被人们端上餐桌的野菜 ， 这种野菜因为生长太快 ， 一周就能长一米 ， 让国外苦不堪言 ， 但是“侵入”中国后 ， 却被人们开发出了新的“玩法” ， 人们也逐渐接受了它 。
关于藤三七：
这种植物就叫做藤三七 ， 之所以会被称作藤三七 ， 是因为其根状茎上长有大量不规则块茎 ， 掰下来晒干 ， 无论是颜色还是外形都和我国的名贵药材三七长得极其相似 。
藤三七和三七是不同种类的药材 。 而藤三七也不属于三七 ， 藤三七原产地为巴西 ， 后来“侵入”我国 ， 而三七在我国本来就有生长 ， 这是它们之间的区别 ， 另外它们的药效也不同 ， 藤三七含有丰富的Va和Vc ， 具有滋补、壮腰膝、消散痰、活血等作用 ， 而三七的药效主要在治疗咳血、消肿、定痛等方面 。
大家要注意在购买三七的时候 ， 一些商家会用藤三七来冒充 ， 但其实两者功效差很多 ， 三七价格更贵 ， 藤三七则相对便宜 。
藤三七的“入侵”：
藤三七是上世纪七十年代才从国外引入中国的植物 ， 原本只分布于南美洲的玻利维亚、巴拉圭、乌拉圭、巴西等地方 ， 后来由于其出色的绿化效果 ， 全球各地都渐渐出现了它的身影 。
藤三七的生长是它成为人们“眼中钉”的重要原因 。 藤三七的生长力极其凶猛 ， 一个生长季度就可以长到6米之长 ， 特别是在温和湿润的地方 ， 生长速度就会更快 ， 非常影响美观 ， 有一点类似于“爬山虎” 。
中国算是引入藤三七较晚的国家 ， 不过只是短短四十年的时间 。 但是在这短短四十年中 ， 藤三七就已经被列入了《中国第二批外来入侵物种名单》 。 但是 ， 就算是入侵植物也能被聪明的国人所发掘它的“潜能” ， 就像小龙虾一样作为入侵生物也能被端上老百姓的餐桌 ， 藤三七也是其中之一 。
藤三七的食用作用及方法：
汤：藤三七可以用来做汤 ， 最简单的就是做藤三七素汤了 ， 别看方法很简单 ， 但味道的确不错 ， 具体方法就是将藤三七冲洗干净后 ， 将它放入开水煮5分钟左右 ， 过凉水捞出 。
炒：炒藤三七就是将藤三七与蒜末共同烹饪 ， 根据个人口味可以适当加入盐、十三香等调味品 ， 最后加入蚝油 ， 出锅即可 。
炖：可以在鸡汤、排骨汤中加入藤三七 ， 一起煮炖 ， 具有滋补作用 。
凉拌：炎热的夏天 ， 将藤三七洗净过水 ， 可以加入沙拉酱搅拌 ， 味道会更好 。
藤三七在国外是一种外来入侵物种 ， 在我国也同样是 。 但它在国内却被端上了餐桌成为了美食 ， 而且在很多地方都不够吃 ， 它的种植技术也特别简单 ， 随便往花盆里一扔 ， 就能生长起来 。
【|藤三七：在国外令人头疼，在国内却被端上餐桌，成为美食，不够吃】
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