今天教大家来做这道简单美味的滑炒豆腐，很适合孩子和老人食用 。 豆腐尽量用比较硬的老豆腐来做，这样炒出来不容易碎，翻锅的时候要轻轻的，不要用力摇晃锅，喜欢的小伙伴快来试试吧 。
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食材豆腐 1块
韭菜 100克
生抽 10毫升
盐 5克
方式/
1起首我们把豆腐洗一下，再切当作长形的厚片，装碗备用 。
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2再来切点韭菜，把韭菜洗净，切当作丁备用 。
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3炒锅中插手少许底油，下入青椒段炒出喷鼻味后，插手清水、生抽10毫升，大火烧开 。
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4【滑炒豆腐的做法】水烧开后，下入切好的豆腐，插手盐5克调味，调小火不要翻动豆腐了，让豆腐慢慢接收汤汁 。
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5最后我们来点水淀粉勾芡，把韭菜丁撒入豆腐上面，装盘出锅，这样一道好吃又简单的滑炒豆腐就做好了，小伙伴们有分歧的做法，接待评论区给小编留言 。
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以上内容就是滑炒豆腐的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
