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茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心 。
茶点精细美观、口味多样 ， 形小、量少、质优 ， 品种丰富 ， 是佐茶食品的主体 。
茶果子与茶会
选茶点的原则：
一壶上等的茶品 ， 搭配佐茶的点心 ， 再加上完全放松的心情 ， 才能品出好茶的韵味 。
茶点种类繁多 ， 因品饮的茗茶种类和个人的喜好而有所选择 。 但应注意茶点为佐茶之用 ， 不宜选择过于油腻、辛辣和有怪味的食品 ， 以避免影响味觉而喧宾夺主 。
绿茶
休闲的时候喝茶 ， 搭配茶食的原则可概括成一个小口诀——甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙 。 所谓甜配绿 ， 即甜食搭配绿茶来喝 ， 如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶；酸配红 ， 即酸的食品搭配红茶来喝 ， 如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶；瓜子配乌龙 ， 即咸的食物搭配乌龙茶来喝 ， 如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶 。
茶点
茶点要具有观赏性：
一款具有欣赏性的茶点 ， 亦能改变喝茶的心情 ， 如果是一盘精美的茶点摆在眼前 ， 会觉得十分美好 。
茶果子
茶点要有品尝性：
茶点的品尝重在慢慢咀嚼 ， 细细品味 。 所以 ， 作为茶点应极富有品尝性 。
茶点的选择空间很大 ， 在“干稀搭配、口味多样” ， 还可以运用因茶的品种不同而创新的茶点品种 。 但总体来说 ， 茶点的选择一定要要适合自己 。
和果子
在茶艺师的基础知识中 ， 茶点可以分为五类：
1.干果类
干果类茶点包括瓜子、花生、栗子、杏仁、松子、梅子、枣子、杏干、山楂、橄榄、开心果等 。
2.鲜果类
鲜果类茶点包括橙、苹果、香蕉、提子、菠萝、猕猴桃、西瓜等 。
3.糖果类
糖果类茶点包括芝麻糖、花生糖、贡糖、软糖、酥糖等 。
4.西式点心类
西式点心类茶点包括蛋糕、曲奇饼、吐司等 。
5.中式点心类
中式点心类茶点包括包子、粽子、汤圆、豆腐干、茶叶蛋、笋干、各式卤品、新兴的茶果子等等 。
而根据所述的知识 ， 健康美味低糖低热量高颜值的茶果子是茶桌上不二的选择
【茶点|影视级茶点！传达中式审美的茶点，关于六大茶类你会搭配吗？】
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