韭菜和干豆角 ， 一个鲜的犀利 ， 一个香的浓郁 ， 绝配一般 ， 将两者合二为一 ， 彼此渗透 ， 新的风味就这样奇妙诞生 ， 这是我冬季最喜爱的家常菜之一 ， 无需加荤 ， 便能吃出来迷一般的好味道 ， 鲜味和香味在一道菜中融合 ， 让人百吃不厌 。
文章插图
食材韭菜 1把
干豆角 1小把
猪油 适量
葱 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
糖 适量
盐 适量
方式/
11、干豆角温热水泡发后切段 ， 大要需要泡1小时摆布 ， 泡的时候长 ， 烹调时候短 ， 韭菜洗清洁切段备用 。
文章插图
2【干豆角烧韭菜的做法】2、烹调用油用菜籽油和猪油的组合 ， 插手大约一半的猪油 ， 味道极佳 。
文章插图
33、油热后 ， 放入葱段和蒜瓣、干辣椒炒喷鼻 。
文章插图
44、干豆角挤干水分 ， 放入锅中翻炒大约3分钟 。
文章插图
55、干菜类必需要焖煮 ， 炒是炒不熟的 ， 插手小半碗水 ， 盖上锅盖焖煮大约10分钟 ， 我用的锅密封性比力好 ， 加的水少 ， 可以按照厨具分歧恰当的增减水量 。
文章插图
66、焖煮到根基收汁后 ， 干豆角也软烂了 ， 插手3勺生抽 ， 半勺糖 ， 适量的盐炒出喷鼻味 。
文章插图
77、插手韭菜大火翻炒1分钟 ， 淋上半勺喷鼻油翻炒平均后即可出锅装盘 。
文章插图
以上内容就是干豆角烧韭菜的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 豆结红烧肉的做法
- 家庭版牛肉干做法
- 蒋干盗书的意思 蒋干盗书的出处
- 金钱树树干萎缩的原因
- 普洱茶叶烘焙之学理
- 茶叶高频烘干技术
- 瀚海阑干百丈冰的瀚海指的是 瀚海阑干百丈冰的瀚海指的是什么意思
- 晚豆角什么时候种
- 烧碱和纯碱的区别 烧碱和纯碱的区别是什么
- 焦糖饼干的做法