咕噜肉的做法
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食材猪里嵴肉 500
生抽 两勺
盐 一勺
鸡卵白 1个
糖 一小勺
淀粉 一勺
料酒 一勺（我用的威士
鸡蛋液 两个
面粉 适量克
番茄沙司 100ml
菠萝 我用了1/3个（
方式/
1肉切当作手指大小：）， 加酱油豆粉糖盐仿佛还加了一勺鸡精（不喜好鸡精的， 多加点酱油和盐吧， 调味都是边煮边试味的）， 卵白一个抓匀腌制留宿， 或者至少两小时以上 。
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2蛋液打好， 面粉筹办好， 肉过一下蛋液然后裹一层面粉
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3我用竹签把肉弄当作团状（这样口感好一点）， 下油锅炸第一次， 定型
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4【咕噜肉的做法】把竹签去失落， 复炸到比力深色
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5典礼感， 我挖好拿来转当作品， 您随意， 就把菠萝随便切切也行
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6把菠萝肉翻炒一下， 炒软点会更喷鼻甜， 插手番茄沙司炒匀， （尝下肉味道和酱的味道， 自行加适量盐调味） 。 收 ， 把炸好的肉倒一路搅拌平均到每块肉都裹上酱 。
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7色喷鼻味俱全， 外脆里嫩……
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以上内容就是咕噜肉的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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