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|为什么不建议喝陈皮老白茶？只因为这4个原因，看完就知道( 二 )


美与美 ， 香与香的对峙 ， 互相争夺C位 ， 彼此的特色和风味都被破坏 。
品质上佳的老白茶 ， 本来茶香茶味层次多变 ， 馥郁而浓稠 ， 被陈皮干扰后 ， 香气变得混沌而不清晰 。
用鼻子闻 ， 用嘴巴尝 ， 花香都不再柔美 ， 药香也不再沉郁 ， 细幽的竹叶香、粽叶香一概不见 ， 稻谷香、枣香也变得面目全非 。
哪儿哪儿都有陈皮的影子 ， 哪儿哪儿都喝的出一股柑香的滋味 。
这还是过去熟知的老白茶吗？
喝茶 ， 本来就是为了享受茶的香 ， 茶的味 ， 一团混沌的汤水 ， 就算喝下去了 ， 所有的感知也会大打折扣 。
若是极普通 ， 品质一般的茶也还罢了 ， 可偏偏是极珍贵 ， 量极少的老白茶 ， 岂不可惜 。
何况陈皮的营养物质 ， 与老白茶的营养物质 ， 融合在一起 ， 会产生什么样的反应 ， 没有人说的清 。
【|为什么不建议喝陈皮老白茶？只因为这4个原因，看完就知道】稳妥起见 ， 还是让陈皮归于陈皮 ， 老白茶归于老白茶吧 。


《4》
原因三：顶级陈皮极少切丝压进茶饼里 。
茶友发来的陈皮老白茶图 ， 尽管只有一张 ， 但还是能发现很多问题 。
看到图片的第一感觉 ， 是太黑了 。
黑乎乎的一片 ， 勉强能看出一些褐色 ， 完全不见一丁点绿或白 ， 毫无活力 ， 死气沉沉 。
真正优质的老白茶虽然苍老 ， 但仍有生机 。
其中老白毫银针、老白牡丹、老春寿眉是绿白二色 ， 而老秋寿眉是五彩色 ， 万万不是这样被暴力摧残过的色调 。
从颜色上已经大致可以确定 ， 这块所谓的陈皮老白茶 ， 它的原身是什么 。
再看茶友的描述 ， 表示这茶的味道闻起来有点怪 。
黑漆漆的、散发怪味 ， 有了这两个特征 ， 真相已经可以锁定 。
十之八九 ， 买茶人是中了做旧茶的道了 。
既然老白茶是做旧的 ， 那它用的陈皮 ， 又能好到哪里去呢？
要知道 ， 一个通过欺骗来获取利益的商家 ， 他的下限只会突破你的想象 。
已经在茶上做了假 ， 又怎么能指望他在陈皮上说实话？
何况 ， 真正的好陈皮和老白茶一样 ， 是稀缺品 ， 价值不菲 。
如此昂贵的陈皮 ， 什么人会舍得将它切丝 ， 和做旧老白茶一起压饼？
这岂不是将林妹妹许配给薛蟠 ， 暴殄天物？
不择手段追逐暴利的不良商家 ， 又怎么会有这样的好心？


《5》
原因四：加料会增加辨茶难度 ， 原本的异味得到掩盖 。
好久没有看到这么黑的假老白茶了 。
这些年白茶圈中越来越多人敢于揭露做旧茶了 ， 做旧老白茶也在改头换面 ， 以更隐蔽的方式出现 。
假的这么赤裸裸的劣质茶已经非常少见了 。
原以为这种一眼假的茶已经消声遗迹 ， 没想到它们打着陈皮老白茶的名头 ， 又开始重新出现 。
真是百足之虫 ， 死而不僵 。
本来这种初级的制假技术 ， 做出的茶饼往往都带着极明显的异味 。
或是茶味寡淡 ， 或是发酸、有着刺鼻的 ， 令人不舒服的味道 。
就算茶友一时大意买了回去 ， 只要泡上一泡就能发现它们的真面目 。
然而却因为有了陈皮 ， 一切都不一样了 。
陈皮的香、陈皮的味 ， 成了遮掩这些怪味的好帮手 。
茶味淡薄的 ， 因为陈皮味道浓 ， 喝不出异常 。
有异味的 ， 也不怕 ， 问就是陈皮和老白茶融合产生的特殊味道 。
进可攻退可守 ， 真是立于不败之地呢 。
能想到用如此方法来倾销手中的劣茶、假茶 ，某些商家真是动了十足的脑筋 。

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