发展无公害茶,降低茶叶农药残留量

茶叶中农药残留量问题直接影响到我国的茶叶出口贸易 , 近年来备受业界关注 。 云南大理学院生命科学与化学系研究人员杨志洁关认为 , 降低茶叶农药残留量有四大对策 。

     第一 , 发展无公害茶 。 无公害茶作为农业部提出的政府行为和市场准入标准 , 在我国广大茶区已逐步推广 。 从病虫防治角度而言 , 所谓无公害茶是指通过尽量减少农药用量和优化防治技术 , 使得茶叶产品中的农药残留低于我国无公害茶的标准 。 在发展无公害茶生产时 , 使用多种菊酯类农药应以联苯菊酯为首选品种 , 因为其对茶园的主要害虫均有良好的防治效果 , 可以发挥一次喷药兼治多种害虫的作用 。  

     第二 , 以农业防治为主体的综合措施 。 积极引导茶农选用无病虫害种苗 , 选择抗病性强的种苗 , 适当增施有机肥料以提高茶树的抗病虫能力 。 加强茶树植保和茶园田间管理 , 清除茶园中的杂草和枯枝落叶 , 不给害虫以生产和繁殖的场所 。 同时 , 还需进行茶园修剪、合理采养 , 以剪除蛀梗虫枝、病枝 , 合理培土以阻碍越冬虫蛹羽化出土等农业综合防治措施 。  

     第三 , 生物防治技术 。 生物防治具有无毒、无害、不污染环境的特点 。 如国内研究利用捕食螨控制茶叶害螨的生物防治技术 , 已经取得一定效果 。 又如 , 印度研究者发现 , 来自热带的铁锈菌类是茶园杂草的天敌 , 它可以控制杂草的数目 。 生物防治技术一般不会产生抗药性 , 能长期控制危害且成本低廉 , 是目前防治茶树虫害、生产无公害茶叶的一个重要手段 。

     第四 , 物理机械防治 。 物理机械防治是利用各种物理因子、人工或器械防治害虫的方法 , 包括最简单的人工捕杀 , 破坏害虫的正常生理活动 , 以及改变环境条件使害虫不能接受和容忍等 。 物理机械防治既可用于预防虫害 , 也可在已经发生虫害时作为应急措施 。  

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